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低成本是是無人自助咖啡機(jī)行業(yè)至大特點,數(shù)據(jù)顯示,日平均銷量只需達(dá)到10杯即可達(dá)到盈虧平衡點。一杯咖啡的收入在9元~15元不等,在折算掉機(jī)器損耗后,如果日均銷售20杯左右,收益率至高可達(dá)到85%。一般情況,好的點位,一天可以銷售40-80杯左右。只需投入三兩萬元少額資金購買美咖自助無人咖啡機(jī),就可以快速搶占市場,輕投創(chuàng)即可換來大收益。 一場秋雨一場涼,時間已步入9月中旬,隨著溫度逐漸下降,人們對于熱飲的渴望也逐步增加。每天清晨,捧著一杯熱乎乎的咖啡來到自己工位上。小喝一口,濃郁的咖啡香混著陣陣暖流,既溫暖了身體又打起了精神,元氣滿滿的開啟新的一天。
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不少公司都選擇購買一臺全自動咖啡機(jī)放置在公司作為辦公室咖啡機(jī)。原因很簡單,擁有一臺全自動辦公室咖啡機(jī)不光可以為員工來帶便利,更可以極大的增加員工的歸屬感。一杯小小的咖啡也為大家提供一個放松交流的空間,在輕松的環(huán)境中溝通工作上的問題,可以大大提高員工交流效率,進(jìn)而加快工作進(jìn)程。
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作為商用設(shè)備領(lǐng)i頭羊的美咖,早就把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到咖啡機(jī)身上,可以支持微信、支付寶等移動支付;通過云端系統(tǒng),手機(jī)電腦隨時可以查看咖啡機(jī)的狀態(tài),包括粉料消耗情況、是否缺水等,可以遠(yuǎn)程修改咖啡飲品杯量、牛奶量、熱水量、磨豆量等;還可以提供飲品制作記錄,提供柱狀圖、餅圖、曲線圖分析,方便實時了解每天制作多少杯、成本等,有效對物料進(jìn)行把控;便于行政人員管理辦公室咖啡機(jī)。 一臺小小的全自動辦公室咖啡機(jī),給公司帶來溫暖的同時,給讓員工體會到領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。
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如今疫情的沖擊還未過去,不少公司還在風(fēng)雨中漂泊,面對困難,唯i有上下擰成一股勁,同仇敵愾才能在逆境中生存。一杯杯咖啡暖飲,既暖在身上,更暖在心里,給企業(yè)注入更大活力。寫字樓向來是大型咖啡連鎖品牌必爭之地,龐大的消費(fèi)需求和穩(wěn)定的每日消費(fèi)量都引人覬覦。現(xiàn)實中我們也不難發(fā)現(xiàn),在寫字樓林立的中心商務(wù)區(qū),走幾步路就能看見一家連鎖咖啡館。而原先就有得天獨厚區(qū)位優(yōu)勢的連鎖便利店,近幾年來也不斷地在提升店內(nèi)咖啡出品的品質(zhì),力圖分一杯羹。
消費(fèi)者自主個性化定制:采用DIY的模式。消費(fèi)者可根據(jù)自身的需求,設(shè)定咖啡的溫度、甜度、奶量等,DIY的過程在一定程度上可以增加消費(fèi)樂趣。于消費(fèi)者而言價格相對比較便宜、快捷:傳統(tǒng)咖啡店一杯咖啡售價30~45元,而自助咖啡售賣機(jī)一杯咖啡僅8~20元,更加平民化一些。傳統(tǒng)咖啡店買咖啡時間:點單1min+做咖啡1~2min+排隊時間;咖啡售賣機(jī)一般無需排隊,點單、支付、取杯,2~3min足夠。(以便麗貓為例,一杯美式咖啡330ml杯,僅需8.9元,用時90秒。)
綜上,不得不說自助咖啡售賣機(jī)前景還是比較廣闊的。
但是,縱觀整個自助售賣設(shè)備的發(fā)展歷史,各種應(yīng)用場景和售賣商品(服務(wù))并沒有突破性的創(chuàng)新,只是在向“新鮮”與“多樣”發(fā)展,在新零售時代下的自助售賣設(shè)備的核心創(chuàng)新是支付方式的改變和數(shù)據(jù)的收集與應(yīng)用。
隨著移動支付業(yè)務(wù)的發(fā)展,市場中出現(xiàn)了很多種新型的支付方式,如NFC、二維碼、虹膜支付、聲音支付與指紋支付等等。在上述支付方式中,二維碼支付是目前市場中應(yīng)用范圍至廣、占據(jù)市場份額至高的移動支付方式。
相比于咖啡店,自動售賣機(jī)有以下優(yōu)勢:
便利高i效
傳統(tǒng)咖啡店買咖啡時間:點單1min 做咖啡45s 排隊時間。自動售賣機(jī)以日本JVSAPEX為例,制作一杯咖啡類飲品的時間約在10s~30s之間,加上點單時間和潛在排隊時間,比傳統(tǒng)咖啡店更便利。此外,傳統(tǒng)咖啡館輻射范圍有限,無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機(jī)體積小,可以被安置在任何有需求的空間。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
傳統(tǒng)咖啡館是依托人工 機(jī)器的模式完成一杯咖啡的制作,雖然耗材、比例都有固定的標(biāo)準(zhǔn),但人工操作仍然無法確保品質(zhì)。而自動咖啡機(jī)制作的咖啡,每一環(huán)節(jié)都由機(jī)器完成,產(chǎn)品水準(zhǔn)十分穩(wěn)定。
用戶自主個性化定制
自動咖啡售賣機(jī)可以采用用戶DIY的模式。用戶可根據(jù)自身的需求,設(shè)定飲品的冰度、甜度、杯型等,DIY的過程一定程度上可以增強(qiáng)消費(fèi)樂趣。