女性常常為了減肥而節(jié)食，身體熱量不足，常常覺得疲憊乏力，此時(shí)可以嘗試用青豆作為零食。青豆的脂肪含量低，富含纖維素和蛋白質(zhì)，在補(bǔ)充身體能量、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的同時(shí)，不會(huì)讓你變胖。每天在空閑的時(shí)候來一杯青豆汁，營養(yǎng)又健康！增強(qiáng)身體抵抗力，青豆富含類黃酮、類胡蘿卜素、酚酸和多酚類氧化劑，有助于增強(qiáng)身體抵抗力。那些疫力低下的患者應(yīng)該在日常飲食結(jié)構(gòu)中加入青豆，常吃對(duì)身體大有益處。每日吃一把青豆，可以讓紋消失，讓你看起來更年輕。這真是一個(gè)令人難以相信的結(jié)論，想不到青豆竟然可以養(yǎng)護(hù)肌膚。

夏季到來，綠豆湯是家庭常備的消暑飲品，老少皆宜，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治疹等過敏反應(yīng)。綠豆對(duì)葡萄菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進(jìn)食欲的功能。綠豆的另一大好處是有益于心臟健康。經(jīng)常吃青豆有助于降低壞膽固醇水平，增加動(dòng)脈和靜脈的靈活性。綠豆有減肥功效，低熱量的綠豆(不是用椰奶做的，富含糖)是纖維的來源，可以滿足更長(zhǎng)時(shí)間。這樣，對(duì)零食的欲望就會(huì)受到抑制。

青豆，又名青大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，是子粒飽滿尚未老熟的大豆。青豆皮為綠色，形狀渾圓，咸淡之間又略呈清甜，清閑咀食或佐酒品茶，滋味雋永，滿口清芳。按其子葉的顏色，又分為兩種：青皮青仁大豆，青皮黃仁大豆。女人是用一輩子在減肥。有些女人為了減肥常常節(jié)食，導(dǎo)致身體需要的熱量沒有達(dá)到，經(jīng)常感覺頭昏腦脹非常的疲憊，這個(gè)時(shí)候可以用青豆作為零食。青豆里面含有的脂肪量非常低，但是卻有著豐富的纖維素、蛋白質(zhì)，在身體能量的補(bǔ)充上效果很明顯，同時(shí)又不容易讓你發(fā)胖。

豆制品是以大豆、豆豆、黑豆、扁豆、豇豆等豆類食品為關(guān)鍵原料，經(jīng)生產(chǎn)加工而成的食品。大部分豆制品是由大豆的豆?jié){凝結(jié)面成的水豆腐以及再制品。

豆制品關(guān)鍵分成兩類，就是以大豆為原料的大豆食品和以別的雜豆為原料的別的豆制品。大豆食品包含大豆粉、水豆腐、豆?jié){、豆?jié){粉、豆干、豆腐皮、素雞、素火腿、發(fā)醇大豆產(chǎn)品、大豆蛋白質(zhì)以及產(chǎn)品、大豆棒、大豆冷藏食品等。發(fā)醇性豆制品如天貝、豆腐乳、水豆豉、酸豆?jié){等。

豆制品的營養(yǎng)及留意難題

豆制品的營養(yǎng)關(guān)鍵反映在其豐富多彩蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含身體必須氨基酸與動(dòng)物蛋白的類似，一樣也含

豆制品有鈣、磷、鐵等身體必須的礦物，帶有維生素b2l、B2和纖維素。對(duì)身心健康人群來講，營養(yǎng)來源于單一是不可取的，豆制品能夠作為蛋白的來源于之一。豆制品是合理膳食的關(guān)鍵構(gòu)成部分。