黑米糕的做法,趁熱吃也很好吃

黑米糕材料：低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小蘇打2g、糖50g、適量做法：1、大棗泡開(kāi)，去核洗凈，切成小丁，浸泡在牛奶中，讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中2、雞蛋打在桶里，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀3、減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻4、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤(pán)中，輕磕出大氣泡5、烤箱預(yù)熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以后切成塊食用，趁熱吃也很好吃

日式紅豆包的做法和注意事項(xiàng)

日式紅豆包1.面團(tuán)材料用后油法揉至完全階段，放溫暖處發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大；2.排氣后平均分成六份，靜置15分鐘；

3.紅豆沙平均分成六份，捏圓備用。（紅豆沙是自制的，中間包入了少許蜜豆，增加口感，也可以直接用買(mǎi)的紅豆沙）；4.取一個(gè)靜置好的小面團(tuán)按扁，包入紅豆餡，收口捏緊朝下放置；5.依次做好六個(gè)，擺入鋪了油紙的烤盤(pán)，放溫暖濕潤(rùn)處二次發(fā)酵；6.發(fā)酵至1.5倍大，表面噴水，撒少許黑芝麻，面團(tuán)上面蓋上一張和底部一樣大的油紙，再在油紙上壓上一個(gè)烤盤(pán)；也就是傳說(shuō)中的“麻薯”葛櫻的話，是用葛粉做成的透明果凍，戳一戳感覺(jué)還能來(lái)回?fù)u晃幾下，透過(guò)透明的葛粉皮還能看到里頭包裹著的紅豆餡。

小雞饅頭誰(shuí)說(shuō)百年老鋪就不能走萌系路線?

小雞饅頭 誰(shuí)說(shuō)百年老鋪就不能走萌系路線？來(lái)自和歌山縣的老店?菓匠二宮?首先做奶油糕點(diǎn)打上一層慕斯糊，用將表面刮平就可以了，放進(jìn)冰箱冷藏至少12個(gè)小時(shí)，讓咖啡液更好的浸入到餅干中，味道更佳濃郁。，與當(dāng)?shù)氐聂^雞神社合作推出了一款小雞饅頭。紅白包裝紙上繪有圖案（紅白色在日本有吉祥之意），一只只小雞栩栩如坐在紙盒中等待人們打開(kāi)。饅頭也被精致地做成了小雞模樣，紅色是梅子餡、白色是柚子餡，兩者皆是和歌山縣的特產(chǎn)。先做餡，芋頭蒸熟，壓成泥；用熱水調(diào)開(kāi)兩克紫薯粉，然后再加入牛奶攪拌均勻（我用了20克左右的奶），牛奶加在芋泥里攪拌均勻，牛奶一點(diǎn)一點(diǎn)，不用一次性倒完，把軟化后攪拌順滑的馬斯卡彭奶酪加入芋泥里，攪拌均勻后待用。

shiruko是日本的甜點(diǎn),湯是用碎和麻糬

shiruko是日本的甜點(diǎn)，湯，是用碎和麻糬。它有很多種組合及變化。shiruko是冬季的菜通常是熱的偏咸。Sakuramochi麻糬調(diào)味櫻花。他們往往充滿豆沙并包裹在腌制櫻花葉里。Yokan是一種厚的日本果凍。一般會(huì)含瓊脂和豆沙或白豆沙。Hanabiramochi是一個(gè)精致的甜點(diǎn)，具有象征新的一年的意義。白色的糯米裹在粉紅色的麻糬里，粉紅色顯示在中心而不是邊緣。外皮金黃，有適度的彈力，均一的光澤，內(nèi)部有明快的色調(diào)，觸感柔軟。hishimochi一三層麻糬，在日本這個(gè)是專(zhuān)門(mén)給女孩子節(jié)日或者是重要日子食用的。