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在這群“攪局者”中,脈動的身影格外引人矚目。2003年的“非典事件”催生一批具有補充維生素作用的營養(yǎng)素飲料迅速崛起,達能脈動、娃哈哈、農(nóng)夫山泉尖叫均在此列,脈動當年銷售額約為7億元,銷售額達到3億元。此后脈動一馬當先,2013年~2015年期間,脈動在中國的終端零售額分別為67億元、86億元、98億元,而同期的尖叫只有約23.5億元(2014年數(shù)據(jù))。但2016年之后,脈動的車轱轆遇到一些顛簸,達能也開始著手這一大單品的方向性調(diào)整,2017年推出更加強調(diào)“功能化”的瓶裝脈動熾能量,2018年則直接闖進鴻牛的領(lǐng)域,以“能量飲料”定位的罐裝熾能量鋪貨,兩個百億級別的大單品迎來正面競爭。
如果你還沒有注意到,我們?nèi)粘OM的飲料,已經(jīng)不知不覺的變成4—6塊錢,那你可能真的離年輕人越來越遠了。
在消費品研究中,30歲以上的人群其實已經(jīng)很少主動購買飲料,所以他們關(guān)注不到近年大火的果味氣泡水新品牌“元気森林”;0添加酸奶新品牌“簡·愛”;以及可口可樂推出的新品類“咖啡可樂”等等……這些產(chǎn)品的平均價格都在5元以上。
健力寶、王老吉、營養(yǎng)快線等老牌飲品都相繼消失在視線,仿佛只配活躍在童年記憶中。取代它們成為夏日新寵的,是以奶茶為代表的現(xiàn)制茶飲以及包裝飲料中的茶飲和低糖、無糖的碳酸飲料。
矛盾的是,年輕人熱衷于高糖高熱量的奶茶的同時,又拋棄了甜味的瓶裝飲料而更青睞無糖低卡的產(chǎn)品。
你是否思考過,這種矛盾為什么會出現(xiàn)?是什么影響了我們對飲料的選擇?這背后到底藏著一門怎樣的生意?本期DT君就來揭開這些“隨機”消費選擇背后的秘密。