氣調(diào)庫

氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態(tài)""，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

建造牛羊肉批發(fā)冷庫需要多少錢

肉制品生產(chǎn)、加工、物流、批發(fā)、零售都在冷鏈的范疇，牛羊肉的批發(fā)是冷鏈中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，生產(chǎn)加工好的牛羊肉通過冷藏運(yùn)輸至各肉類批發(fā)點(diǎn)，再通過冷藏車運(yùn)輸至各超市、菜市場(chǎng)等零售店，隨著冷庫制冷技術(shù)的發(fā)展，使用冷庫來貯藏肉制品已經(jīng)成為佳選擇。

用于貯藏牛羊肉批發(fā)的冷庫一般溫度要求為-18℃~-22℃，按照冷庫的面積大小，我們通常會(huì)選用半封閉活塞式制冷壓縮機(jī)或者半封閉螺桿式制冷壓縮機(jī)，采用DD冷風(fēng)機(jī)或者冷庫鋁排管蒸發(fā)器，保溫板一般選用150mm厚的聚氨酯冷庫板，地面保溫要么為六面體，要么用雙層或三層XPS擠塑板，再做防潮隔汽層，再澆筑10~15cm厚的混凝土。冷庫門上通常會(huì)配備空氣幕風(fēng)幕機(jī)，配備保溫棉簾，以防止冷量流失。

冷庫價(jià)格

由于冷庫面積不同，自然價(jià)格也不相同，一般情況來說，建造一個(gè)30平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要5萬多元；建造一個(gè)80平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要10萬左右；建造一個(gè)150平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要20萬左右，建造一個(gè)300平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要40萬左右。

以上的價(jià)格僅為預(yù)估價(jià)格，可能與實(shí)際報(bào)價(jià)會(huì)有所差異，因?yàn)樵O(shè)備和原材料的價(jià)格可能會(huì)有差別，另外冷庫的高度，冷庫的進(jìn)貨量和出貨量不同，價(jià)格也會(huì)有所差異。如果您需要了解詳細(xì)的冷庫設(shè)計(jì)方案和報(bào)價(jià)單，請(qǐng)您咨詢我司客服人員，我司工程師會(huì)給您計(jì)算的價(jià)格。

冷庫安裝完畢調(diào)試工作都有哪些

冷庫安裝是冷庫建造過程中很重要的環(huán)節(jié)，一般在冷庫安裝完畢后會(huì)進(jìn)行檢測(cè)調(diào)試工作，首先是冷庫安裝的細(xì)節(jié)，冷庫安裝人員必須熟悉圖紙資料、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，冷庫安裝前，專業(yè)人員須編制冷庫吊裝方案及施工技術(shù)交底資料，并向有關(guān)施工管理人員交底。

冷庫安裝前要進(jìn)行開箱檢查，并形成驗(yàn)收文字記錄。開箱檢查人由建設(shè)單位、施工單位代表組成。 開箱冷庫必須有裝箱清單、安裝圖紙及技術(shù)說明書、產(chǎn)品合格證和產(chǎn)品性能檢測(cè)報(bào)告等隨機(jī)文件，隨機(jī)的零部件、文件資料應(yīng)齊全無缺損，冷庫規(guī)格型號(hào)要符合設(shè)計(jì)圖紙的要求，冷庫的構(gòu)件表面應(yīng)作除銹防腐處理，外表色調(diào)一致，且無明顯的劃傷、銹斑、傷痕、氣泡和油漆剝落現(xiàn)象，這些都是冷庫安裝過程中需要注意的事項(xiàng)。