安裝廚房排煙設(shè)備有什么預(yù)防措施

因?yàn)閺N房長時(shí)間暴露在明火下，很容易被油熏到。如果長時(shí)間不清洗，許多油漬會附著在煙罩上，在煙道表面形成油漬，難以清洗。建議每季度清理一次排煙管道，及時(shí)清除油污等污垢和其他火災(zāi)隱患，避免廚房溫度過高引發(fā)火災(zāi)。

一定要使用合格的廚房通風(fēng)和山東廚房排煙設(shè)備。為了節(jié)約成本，一些中小型酒店使用可燃材料制作煙囪和油煙機(jī)管道。一旦油底殼著火或火焰上升，這些可燃物很容易被直接點(diǎn)燃。

完善廚房消防設(shè)施設(shè)備，完善火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，尤其是高層建筑和商業(yè)綜合體的餐飲場所，在廚房爐灶上安裝自動滅火裝置。廚房應(yīng)配備滅火器。一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)有效的滅火可以防止災(zāi)難擴(kuò)大，同時(shí)也可以為消防員而戰(zhàn)。

   廚房排煙管的安裝注意事項(xiàng)：

　1.發(fā)動機(jī)罩軟管固定后，我們需要知道發(fā)動機(jī)罩軟管的安裝。下面介紹一下軟篷軟管的安裝。首先，將油煙機(jī)的排煙管的一端插入止回閥出口的內(nèi)外圈之間的槽口，然后用螺釘緊固。油煙機(jī)的另一端通過預(yù)留孔直接伸入室外。

　2.如果油煙機(jī)的排煙管需要向公共煙道排煙，應(yīng)與公共煙道的防排煙回流閥連接密封。如果煙氣排到墻外，建議在排煙管外安裝百葉，避免回灌。如果油煙機(jī)的排煙管通向共用煙道，請不要將排煙管插入太深，以免增加排煙阻力。如果它向外打開，確保排氣噴嘴伸出75倍。

　3.油煙機(jī)的排氣管不宜過長，盡量不超過2米，盡量彎曲，避免多次90度彎曲，否則會影響吸油煙效果。排煙管延伸至室外或通向公共冷風(fēng)吸入煙道，接口應(yīng)嚴(yán)密。廢氣不允許排入熱煙道。

廚房排煙工程的保養(yǎng)事項(xiàng)

1、風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行半年左右要進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。清理進(jìn)風(fēng)口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等， 保證風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥是否工作正常。若發(fā)現(xiàn)不正常情況，要及時(shí)修理和更換。

3、每天使用完畢，要把蒸箱內(nèi)和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。

4、保持水箱內(nèi)水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。 對于爐灶的檢修或維護(hù)找zhuan業(yè)的人士。