嚴(yán)格資金使用管理各地教育行政部門要切實做好營養(yǎng)改善計劃實名制學(xué)生的信息管理工作，按照規(guī)定時間節(jié)點做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報、審核工作，確保受益學(xué)生人數(shù)準(zhǔn)確無誤，健全監(jiān)督管理和責(zé)任追究制度，防止虛報冒領(lǐng)行為。財政的有關(guān)部門要按規(guī)定合理安排并及時下達營養(yǎng)膳食補助資金。學(xué)校要遵循“?？顚Ｓ?、及時結(jié)算、年度平衡”原則，加強資金統(tǒng)籌使用，確保年度內(nèi)日生均支出資金不低于國家基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂（伙房）結(jié)余款項應(yīng)滾動用于營養(yǎng)改善計劃，不得挪作他用。教育行政部門和學(xué)校要做好信息公開公示工作，定期公布資金明細(xì)賬目、原材料采購、配餐標(biāo)準(zhǔn)、帶量食譜及用餐學(xué)生的名單等信息，主動接受媒體和社會監(jiān)督。教育行政、財政等部門要加強資金監(jiān)管力度，對虛報、冒領(lǐng)、套取、擠占、挪用、截留、克扣膳食補助資金和在食堂經(jīng)費中列支教職工伙食、獎金福利、招待費等行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅懲處，確保每一分錢都吃到學(xué)生嘴里。

如今的校園食堂與往日有所不同了，按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)獲得經(jīng)營許可和衛(wèi)生認(rèn)證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多，時間集中，絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等，所以如何科學(xué)經(jīng)營校園食堂問題。

目前，本文為在校學(xué)生食堂的提供經(jīng)營模式，為在校師生提供更好的生活質(zhì)量。

社會招標(biāo)，承包模式，這是一種向社會招標(biāo)，將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包給餐飲服務(wù)管理機構(gòu)。

營銷模式。這種模式的優(yōu)點在于既可減少人力物力的耗費，提高飯菜質(zhì)量、增加花色品種、延長供餐時間，提高食堂效率，對于校園食堂的經(jīng)營利大于弊，當(dāng)然這種營銷模式要選擇正確的餐飲服務(wù)管理機構(gòu)。

眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。為滿足這種需要，千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司，特別制定員工食堂承包管理方案。

指導(dǎo)思想  員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活，服務(wù)好整體工作，計劃聘請具有經(jīng)營企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐，在不增加成本費用、不增加員工負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，增加花色品種、增加服務(wù)項目、提高飯菜質(zhì)量。