生態(tài)餐廳是目前國家溫室開發(fā)的現(xiàn)狀，農(nóng)村地區(qū)溫室形態(tài)單一，僅滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，但基本沒有開展和發(fā)展新項目。研究開發(fā)表明，作為支持?jǐn)U大農(nóng)業(yè)的金融投資的增加者，農(nóng)村對溫室單一生產(chǎn)模式的改變有著與村民相同的問題。

有機(jī)蔬菜生態(tài)溫室方案必須結(jié)合園林設(shè)計、景觀植物養(yǎng)護(hù)、以及農(nóng)藝技術(shù)等的知識，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設(shè)支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。

生態(tài)溫室餐廳做為休閑農(nóng)業(yè)、田園綜合體項目標(biāo)準(zhǔn)配置,因其功能性強(qiáng)在未來發(fā)展前景廣闊.受歡迎的生態(tài)餐廳,不可忽略的就是細(xì)節(jié)的設(shè)計和配置.

生態(tài)溫室餐廳建設(shè)是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和餐飲結(jié)合,出以餐飲為主、景觀為輔的一種大型溫室類建筑.隨著生態(tài)餐廳的發(fā)展,有些人就萌生了在冬季進(jìn)行生態(tài)餐廳溫室建設(shè)的想法.提高生態(tài)餐廳生產(chǎn)效益,就是提高生態(tài)餐廳的保溫性能,降低能耗.

對于生態(tài)餐廳建設(shè)的園區(qū)周邊，可以選擇園林、菜園、盆景園、香草園、茶園、農(nóng)業(yè)園、牧場和漁場。此外，還有昆蟲生產(chǎn)基地，如生產(chǎn)蠶、蝎、蟬等食用昆蟲。但是用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)，都要按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量要有保障。

　　生態(tài)餐廳的布局有很大的發(fā)揮空間，可以隨意設(shè)計。需要結(jié)合生態(tài)餐廳的餐飲功能劃分功能區(qū)。有的生態(tài)餐廳包括接待區(qū)（門廳）、觀景區(qū)、點菜區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)、收銀員區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，還包括宴會廳和舞臺表演區(qū)的一些功能區(qū)。

生態(tài)溫室餐廳是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)與綠色餐飲結(jié)合的產(chǎn)物。是一座以人為本、以餐飲為主、景觀為輔的大型溫室建筑。它將溫室的采光、方便、明亮的特點與建筑的多功能相結(jié)合。餐廳充滿綠色的自然環(huán)境，將豐富多彩的自然生態(tài)景觀“小型化”、“藝術(shù)化”，稱之為“人性化”。

　　生態(tài)溫室餐廳運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計和施工。采用設(shè)施控制和農(nóng)藝栽培方式，維護(hù)餐廳優(yōu)美的環(huán)境。形成了以綠色園林植物為主，蔬菜、水果、花卉、草、藥材、真菌為輔的植物配置格局。結(jié)合假山、瀑布、小橋、流水、流水等竹木亭景觀，為食客提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境，美味的生態(tài)食品，采用可持續(xù)的經(jīng)營模式，廢渣回收利用等措施。