設(shè)備采用304不銹鋼制造，本設(shè)備是在吸收消化國(guó)外機(jī)型的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)而成，循環(huán)冷水噴淋冷卻，隧道式速凍裝置由進(jìn)料口、保溫結(jié)構(gòu)、出料口、傳送帶、傳動(dòng)系統(tǒng)、配風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、電控系統(tǒng)組成，根據(jù)傳動(dòng)帶的數(shù)量分為單板帶、雙網(wǎng)帶的形式。雙板帶式、雙網(wǎng)帶式速凍裝置是將一個(gè)保溫結(jié)構(gòu)用保溫板分隔為兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的速凍空間，并設(shè)置兩套完全獨(dú)立的傳動(dòng)系統(tǒng)和配風(fēng)系統(tǒng)。雙板帶式、雙網(wǎng)帶式速凍裝置是將一個(gè)保溫結(jié)構(gòu)用保溫板分隔為兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的速凍空間，并設(shè)置兩套完全獨(dú)立的傳動(dòng)系統(tǒng)和配風(fēng)系統(tǒng)。在滿足客戶加工工藝和產(chǎn)量的前提下，大幅度的縮短了加工車間的長(zhǎng)度需求。

     旺源機(jī)械生產(chǎn)的 速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等。

小型速凍機(jī)

一、概述：

推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩

等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

   旺源速凍機(jī)

一推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

二、主要特點(diǎn): 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、性能可靠。

2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作。

三、工作原理：

工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。