液壓豆腐壓榨機(jī)是由機(jī)械結(jié)構(gòu)和液壓系統(tǒng)組成的，機(jī)械結(jié)構(gòu)完成壓榨功能，液壓部分為壓榨作業(yè)提供動(dòng)力，兩者共同完成壓榨機(jī)的功能。豆腐機(jī)器一機(jī)多用：采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標(biāo)準(zhǔn)，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環(huán)保衛(wèi)生，占地面積小，省時(shí)省力，從原料投放到出成品僅需30分鐘左右，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。該壓榨機(jī)主要由以下幾部分組成;1、工作平臺(tái) 2、壓板  3、液壓缸  4、機(jī)架  液壓豆腐壓榨機(jī)利用液壓加壓的方式代替人工過濾豆腐渣和壓制水分，可以減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提率，改善工作環(huán)境

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功效。而患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，若經(jīng)常食用豆腐可以液的分泌。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞，不會(huì)造成明顯的饑餓感。從而改善患者食欲不振的狀況。另外，飲酒時(shí)宜食豆腐，因?yàn)槎垢邪腚装彼?，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對的，起到保護(hù)的目的。

豆腐點(diǎn)得比較老的，為北豆腐。聽說張家口地區(qū)有一個(gè)堡里的豆腐能用秤鉤鉤起來，扛著秤桿走幾十里路。這是豆腐么?點(diǎn)的較嫩的是南豆腐。再嫩即為豆腐腦。保持營養(yǎng)：運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。比豆腐腦稍老一點(diǎn)的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐腦更嫩的是湖南的水豆腐。豆腐壓緊成型，是豆腐千。卷在白布層中壓成大張的薄片，是豆腐片。東北叫千豆腐。壓得緊而且更薄的，南方叫百葉或千張。豆?jié){鍋的表面凝結(jié)的一層薄皮撩起晾干，叫豆腐皮，或叫。