第二十條　食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立學(xué)校食品安全信用檔案，記錄許可情況、監(jiān)督檢查結(jié)果、違規(guī)行為查處、責(zé)任約談和整改等情況。對(duì)有不良信用記錄的學(xué)校實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，并通報(bào)教育行政主管部門(mén)和學(xué)校行業(yè)主管部門(mén)。

第二十一條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)校內(nèi)小賣(mài)部、超市等食品銷(xiāo)售場(chǎng)所的食品安全管理。非寄宿制學(xué)校一般不得在校內(nèi)設(shè)置食品銷(xiāo)售場(chǎng)所。

第二十二條　學(xué)校校門(mén)外50米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域。食品攤販按照《食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》管理。

第二十三條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)涵蓋食品安全責(zé)任的保險(xiǎn)。

如何做到餐飲承包機(jī)構(gòu)生產(chǎn)安全管理是我們千喜鶴公司一直堅(jiān)持的準(zhǔn)則，只有保證生產(chǎn)安全才能為后續(xù)達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)的食品品質(zhì)打下基礎(chǔ)，生產(chǎn)安全的管理我們應(yīng)該注意以下四點(diǎn)

（一）防火、防被燙到受傷

1、在使用柴油灶、燃?xì)庠顣r(shí)必須遵守操作規(guī)程，點(diǎn)火時(shí)先開(kāi)火后開(kāi)風(fēng)，借助點(diǎn)火器點(diǎn)火

2、使用蒸汽時(shí)，嚴(yán)禁蒸汽管對(duì)人，嚴(yán)禁在未關(guān)汽時(shí)打開(kāi)設(shè)備的蒸蓋，嚴(yán)禁身體直接接觸蒸汽設(shè)備

3、攪動(dòng)熱油和滾燙湯時(shí)，要用長(zhǎng)柄用具

4、移動(dòng)盛有熱湯、油的容器時(shí)，要小心慢行，以防跌翻燙到受傷

5、炸制操作時(shí)必須穿長(zhǎng)袖工作服

平衡膳食是比較大程度上保障人體營(yíng)養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。食物可分為五大類(lèi)，包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)和油脂類(lèi)。不同食物中的營(yíng)養(yǎng)素及有益膳食成分的種類(lèi)和含量不同。除供6月齡內(nèi)嬰兒的母奶外，沒(méi)有任何一種食物可以滿足人體所需的能量及全部營(yíng)養(yǎng)素。只有多種食物組成的膳食才能滿足人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。建議平均每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上。

     “對(duì)于‘營(yíng)養(yǎng)食品’，在我國(guó)缺乏具備強(qiáng)制性法律效力的相關(guān)法律法規(guī)，管控幅度不足、方位單一，而企業(yè)員工本身也廣泛缺乏科學(xué)的身心健康核心理念。” 不論是飯?zhí)玫娘埵称焚|(zhì)、優(yōu)美環(huán)境，還是企業(yè)員工的飲食結(jié)構(gòu)、飲食搭配，都良莠不齊。容易體胖、三高、缺乏營(yíng)養(yǎng)等難題的五花八門(mén)，讓企業(yè)員工們“深感不安”。另外當(dāng)代企業(yè)員工們的壓力太大，平時(shí)主題活動(dòng)少及缺乏健身運(yùn)動(dòng)，都是造成身體的欠佳變病。身體身心健康是工作中的根基，職工的絕大多數(shù)時(shí)間都會(huì)公司中渡過(guò)，一些用心的企業(yè)管理人員會(huì)十分重視職工的身心健康難題。