進(jìn)入冬天，空調(diào)也開始休長(zhǎng)假了。想要避免空調(diào)滋生細(xì)菌危害人體，并延長(zhǎng)使用壽命，過(guò)冬前要給空調(diào)保潔，干干凈凈度過(guò)冬天。    為此，記者專門請(qǐng)教了空調(diào)維修工人。維修人員告訴記者，冬季空調(diào)若長(zhǎng)時(shí)間閑置不用，應(yīng)清洗過(guò)濾網(wǎng)，以免灰塵堆積影響下次使用。如果過(guò)濾網(wǎng)積污過(guò)多，則可用水或中性洗滌劑洗刷，但不得用50℃以上的熱水或洗衣粉、、香蕉水等強(qiáng)堿、酸性液體清洗，以免變形。另外，如果冬日需要開暖空調(diào)，應(yīng)記得定時(shí)開窗通風(fēng)，并加強(qiáng)空調(diào)室內(nèi)機(jī)的除塵工作，以免在室內(nèi)相對(duì)濕度升高的情況下誘發(fā)塵螨橫行侵害健康。室內(nèi)溫度不要過(guò)熱，盡量使室內(nèi)外溫差小于6℃.

煙道是賓館、酒樓廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點(diǎn)區(qū)域。

   煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽(yù)。同時(shí)，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。

   由于酒店食堂廚房排煙罩因長(zhǎng)期積油，應(yīng)及時(shí)對(duì)煙道及煙罩進(jìn)行清洗，否則很容易引起著火，在06年一年，因此而發(fā)生的飯店起火事件超過(guò)五百起，平均每?jī)商炀陀腥稹Ｓ捎趭W運(yùn)的臨近，溫州市消防局加大了對(duì)飯店著火的查處力度，并在部份地區(qū)實(shí)行了強(qiáng)制清洗，平均每?jī)蓚€(gè)月一次。

開荒時(shí)，如何清洗玻璃？

　　1.工具：伸縮桿、刮水器、抹水器、玻璃鏟刀或刀片

　　2.步驟：

　　　a) 開荒時(shí)，應(yīng)使用玻璃鏟刀，或用夾子夾住刀片，將玻璃上的水泥或

雜物清除。

　　　b)用抹水器沾玻璃清溶液（15%—20%的濃度），由上而下均勻涂抹于

玻璃表面。

　　　c)用刮水器由上而下，刮凈玻璃上的水。

　　　d)用干毛巾擦干刮水器和窗臺(tái)上的水。

窗簾應(yīng)半年左右清洗一次，普通布料窗簾可用濕布擦洗，但易縮水的面料應(yīng)盡量干洗;帆布或麻制的窗簾好用海綿蘸些溫水或肥皂液擦拭，待晾干后卷起即可;天鵝絨面料在清洗時(shí)應(yīng)先把窗簾浸泡在中性保潔液中，用手輕壓、洗凈后放在架子上，使水自動(dòng)滴干，這樣會(huì)使窗簾保潔如新;靜電植絨布制成的窗簾(遮光面料)，不太容易臟，無(wú)需經(jīng)常清洗，如要清洗切忌將其泡在水中揉洗或刷洗，只需用棉紗布蘸上酒精或輕輕地擦拭就行了，不能用力擰絞以免絨毛脫掉，影響美觀。