鋸骨機規(guī)格型號：KT460；用于新鮮肉和冷凍肉的快速激光切割。重要特性：采用新技術(shù)和不銹鋼制作；有固定不變/移動二種操作過程廚房臺面；電動機、控制器機構(gòu)合理布局合理，推動力強悍，震動小清除時可以不費力的拆卸；↓剝頸部及前腿皮從腕關(guān)節(jié)下刀，沿前腿內(nèi)側(cè)中線挑開羊皮至胸中線。鋸骨機上裝有安全性自鎖互鎖電源總開關(guān)，保證機蓋未合處時機器設(shè)備不能啟動圓鋸片的上邊和下方均合理布局有鋁合金型材主導(dǎo)性塊，使圓鋸片運行垂直，高低速檔檔運行均穩(wěn)定可靠配備有電動機剎車板機器設(shè)備確保緊急停車后圓鋸片在很短的時間內(nèi)停止轉(zhuǎn)動，保證員工的操作過程安全性不銹鋼板生產(chǎn)加工考慮到歐洲標(biāo)準(zhǔn)DraftprEN12268要求技術(shù)參數(shù)：工作頻率：3相，380V；圓鋸片速度：低速檔檔16米/秒，髙速31米/秒；圓鋸片規(guī)格型號：3135x22mm廚房臺面規(guī)格型號：560x87b250m；電動機功率：1.8KW；激光切割高度：345毫米；激光切割總寬：375毫米鋸骨機；規(guī)格型號：FK32重要特性：采用新技術(shù)和堅固不銹鋼板材生產(chǎn)加工,緊湊型方案設(shè)計；配有全電動機過電壓保護和重啟閉鎖改善帶鋸機輪油煙凈化器，有益于拆卸清除；拆式的進料機器設(shè)備確保操作工作員的手從始至終避免數(shù)控刀具自動式張緊圓鋸片功效和自動式鋸輪清洗機；FK32依照合格證書編號：93029和GS檢驗合格編號：96061，經(jīng)歷認(rèn)同的檢驗實驗在安全性和清潔衛(wèi)生方面符合EC工業(yè)設(shè)備指令89/392/EEC。

1.產(chǎn)品概述羊體全自動清洗機，是我公司生羊屠宰線上與線下用以清除羊體的機器設(shè)備。該設(shè)備根據(jù)羊體的規(guī)格和為保證清除的徹底，在其總寬和長度方面進行了合理安排；污水后經(jīng)歷污水口排出去。2.應(yīng)用領(lǐng)域及特性1)機器設(shè)備適用范圍用于對羊體的清除2)機器設(shè)備特性A.自動式感應(yīng)器撒水B.護罩用不銹鋼制作，零污染；C.使用壽命長；D.能不斷生產(chǎn)制造，；E.噴頭數(shù)量適當(dāng)、排序涉及面大，清除徹底。沖刷沖刷工序是進入冷庫前的一個必要的工序，沖洗一定要干凈徹底。3.能用的范圍及工作上規(guī)范能在一般辦公環(huán)境。

紅臟檢測 視檢肝狀況，剖檢肝門淋節(jié)。 視檢肺狀況，剖檢淋節(jié)。 視檢心包及心外膜，明確肌僵水平。 整修 去完內(nèi)臟，也要開展體修割，可以用刀修去體表層的血污、胸腺、殘毛及硬等臟物。腰脊排：從第五根肋骨至后腿處切下，去掉胸腹部，剩下中間的腰脊排，然后將它切成1厘米厚的片。整修工作中一定要細(xì)心、完全。 修割進行，接下去就需要進到?jīng)_刷工序。 沖刷 沖刷工序是進到凍庫前的一個必需的工序，沖洗一定要整潔完全。 一般選用溫度20℃，工作壓力為2Kpa的水，從體腹部剛開始，由里到外、從上向下開展沖洗，非常是頭頸和兩根前腿處要不斷沖洗，身體外的血污等附屬物后還要清洗。 沖刷結(jié)束后就可以進到排酸間了。

劈半 沿羊尾根骨節(jié)處割掉羊尾，放進指ding器皿內(nèi)。將劈半鋸插進羊的雙腿之間，從趾骨相接處下鋸，從上向下均速地沿羊的脊椎中心線將D體砍成二分體，規(guī)定不可劈斜、斷骨，應(yīng)外露gu髓。 ↓ D體整修 取下GU髓、腰油放進指DING器皿內(nèi)。一手拿鑷子，一手，用鑷子夾居所要修割的部位，修去D體表面的積血、淋、廢棄物和浮毛等不干凈的物，留意維持肌膜和D體的詳細(xì)。去頭蹄操作人員按照標(biāo)準(zhǔn)，從前腿的關(guān)節(jié)處將羊的兩只前蹄分別割下來，然后就要下頭。 ↓ 清洗 用32℃上下溫開水，由上升下清洗全部D身體側(cè)及割口、傷口處。 ↓ 檢測 下貨和D體的檢測按《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》的要求開展。 ↓ D體預(yù)冷 將預(yù)冷間溫度降至0℃～4℃。送入D體，D體間隔維持不少于10厘米。起動工業(yè)冷風(fēng)機，使庫溫維持在0℃～4℃，空氣濕度維持在85%～90%。預(yù)冷后查驗D體PH值及深層次溫度，符合規(guī)定開展剔骨、切分、包裝。