武漢欣華譽化工有限公司是一家專業(yè)從事有機化工原料貿(mào)易的企業(yè)，憑借多年誠信經(jīng)營和一直以來的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，依靠誠信求發(fā)展，不斷為用戶提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品，是我們始終不變的追求

食品中的乙醇    乙醇是一種發(fā)酵或合成產(chǎn)品，并且對蛋白質(zhì)具有變性作用，因此，在生命體中存在極少。除非是在生命完結(jié)以后得以生成，否則在新鮮植物性食品和動物性食品中，乙醇的含量是十分小的。在人的機體內(nèi)，由于代謝的緣故，可以在血液和細胞漿中檢測出乙醇成分，但其含量極微，大約為3～4mg／100m1。武漢欣華譽化工有限公司，歡迎致電咨詢！

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一些含碳水化合物比較高的水果和蔬菜，在貯存過程中，可能會由于腐l敗變質(zhì)時所進行的乙醇發(fā)酵過程產(chǎn)生乙醇。食用這類眼觀還未完全變質(zhì)的水果和蔬菜時，隨同引入的乙醇量與腐l敗過程的時間長短有直接的關(guān)系。乙醇的性質(zhì)    乙醇在室溫下為無色液體，揮發(fā)性比較大，具有一種醇香刺激味。乙醇的凝固點為－112℃，沸點為78.3℃。它可以與水以任意比例相混合，混合時并伴隨有放熱現(xiàn)象，它也可以與苯、硫酸等物質(zhì)相混合。

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對于一些特殊的病情，適量飲用乙醇飲料，可以促進健康。但是，這種飲用必須遵照醫(yī)囑方可。一般認為，飲用香檳酒可以促進血液循環(huán)，飲用烈性酒可以刺激胃液分泌。在我國有一種傳統(tǒng)叫中醫(yī)做法，就是用白酒浸泡藥材，制成各種飲劑。例如：著l名的虎骨酒就是這樣的一種中藥乙醇飲劑。對于這樣的特殊乙醇飲品，必須遵照醫(yī)囑進行飲用。

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進入人體內(nèi)的酒，約10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，飲酒者都是“一身酒氣”，也可用呼吸測酒器檢測出來。其余90%經(jīng)由肝ll臟代謝。乙醇首先被氧化成yiquan，脫氫后轉(zhuǎn)化為義酸，最后氧化成二氧化碳和水排出體外，同時放出大量的熱能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精濃度高低的影響，也不按機體的需要進行，它只按其固定的規(guī)律進行，即肝l臟以每小時10毫升的速度將酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完為止。