餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)元素含量高，碳氮比更合理，適合微生物的生長(zhǎng)和代謝，是良好的生產(chǎn)原料。餐廚垃圾堆肥的基本技術(shù)可以分為兩類(lèi):厭氧發(fā)酵堆肥和好氧發(fā)酵消化。其中，餐廚垃圾處理設(shè)備高溫好氧堆肥是目前常用的一種方法，可以在短時(shí)間內(nèi)完成物料堆肥的熟化過(guò)程。堆肥過(guò)程中產(chǎn)生的高溫能明顯抑制有害細(xì)菌。食物垃圾也可以通過(guò)厭氧發(fā)酵來(lái)處理。厭氧發(fā)酵能有效降低有機(jī)物濃度，產(chǎn)生沼氣供利用。然而，厭氧發(fā)酵的處理周期比好氧堆肥的處理周期長(zhǎng)，好氧堆肥通常需要2-3周的時(shí)間才能完成反應(yīng)。

隨著人們生活質(zhì)量和醫(yī)療技術(shù)的提高，大型體外手術(shù)的數(shù)量增加，一次性醫(yī)療用品的種類(lèi)和數(shù)量迅速增加，我國(guó)醫(yī)療廢物產(chǎn)生量呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)。前瞻性行業(yè)研究估計(jì)，2018年中國(guó)醫(yī)療廢物總產(chǎn)量可能超過(guò)206.01萬(wàn)噸，醫(yī)療廢物市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到76.9億元。

產(chǎn)生的醫(yī)療廢物數(shù)量正在大幅增加，進(jìn)一步增加了醫(yī)療廢物處置的壓力。對(duì)于產(chǎn)生的大量醫(yī)療廢物，目前廣泛使用的方法(特別是在發(fā)展中國(guó)家)是小規(guī)模焚燒或衛(wèi)生填埋。

醫(yī)療廢物分類(lèi)原則:

:醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)生的普通垃圾的管理、建設(shè)和維護(hù)

醫(yī)療廢物:產(chǎn)生于醫(yī)療、預(yù)防、保健和相關(guān)活動(dòng)，分為五類(lèi):直接或間接染色廢物、病理廢物、受傷廢物、醫(yī)療廢物和化學(xué)廢物。

手術(shù)期間產(chǎn)生了33，360個(gè)醫(yī)療廢物。

被患病血液、體液和排泄物污染的物品

醫(yī)療過(guò)程中產(chǎn)生的病理性:人類(lèi)排泄物和醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

:型可刺傷或割傷人體的銳器

33，360種過(guò)期、過(guò)期、變質(zhì)或受污染的

化學(xué)品:是有毒、腐蝕性和性的廢棄化學(xué)品。