大益普洱（熟）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù)，通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。總體品質(zhì)特點(diǎn)：陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。

  古代普洱茶產(chǎn)地

  主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶。

  近代普洱茶產(chǎn)地

   明清以后，普洱茶產(chǎn)地隨著其繁榮而不斷擴(kuò)大，除西雙版納，普洱兩地（州）外，臨滄等地也相繼成為普洱茶的產(chǎn)地。

茶為文明之飲，是修心養(yǎng)性、啟迪智慧的媒介。此為精神之“益”；

茶為和諧之飲，雅俗共賞，是人與人之間友好、文明交往的橋梁。此為溝通之“益”。

“大益”品牌的核心價(jià)值觀：

堅(jiān)持誠信、共促績效、力求創(chuàng)新、勇?lián)?zé)任；

“大益”商標(biāo)的歷史傳承

按照大益中期茶的劃分，2012年是中期茶的分水嶺。市場(chǎng)把2013年的產(chǎn)品都算作新茶。按照普洱茶的陳化理論，每過一年老茶就會(huì)有新成員，中期茶再失去一些老成員的同時(shí)再迎來一部分新成員，但實(shí)際上卻并非如此。

我是這樣看待這個(gè)問題的，大益集團(tuán)也就是勐海茶廠會(huì)有很鮮明的時(shí)代特征，茶人們會(huì)按照時(shí)代去劃分大益茶，為了方便加上了年份這個(gè)概念。當(dāng)時(shí)這樣劃分固然沒有什么問題，時(shí)間久了，邏輯上就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。

這就像90年代末，2000年初的千年蟲需要人為修復(fù)一樣。改制前的大益茶是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物，2013年前的大益茶是市場(chǎng)過渡期的產(chǎn)物，2013年至今是市場(chǎng)成熟后的產(chǎn)后，再往后可能就會(huì)是后7542的時(shí)代。變革就在當(dāng)下，再過兩年就應(yīng)該很明朗了。