食材配送痛點(diǎn):食材保鮮技術(shù)性

食材配送痛點(diǎn)：1、存在食材品類多，供應(yīng)商來源不同問題，食材供應(yīng)的菜品品種繁多，原料來源各異，單一供應(yīng)商無法滿足采購需求，采購環(huán)節(jié)多，配送成本高。；2、食材保鮮技術(shù)性，及保鮮自然損耗問題；3、不能及時(shí)跟進(jìn)食材食材價(jià)格變動，造成不必要信息差損失問題；4、采購供應(yīng)配送不夠透明化，造成售后及客戶服務(wù)混亂問題；5、采辦市場擁擠，造成進(jìn)銷存管控問題。

餐酒搭配準(zhǔn)則:地區(qū)特色搭配

餐酒搭配準(zhǔn)則：地區(qū)特色搭配地區(qū)特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當(dāng)?shù)氐牟穗葋泶钆洚?dāng)?shù)氐钠咸丫?。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產(chǎn)區(qū)的黑皮諾葡萄酒搭配上來自俄勒岡州威拉米特谷（Willamettevalley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。通常來說，地區(qū)特色搭配并不是的搭配方式，不過它仍然為我們提供了餐酒搭配的一種新模式。

秋季飲食養(yǎng)生小常識:飲食應(yīng)以為佳

秋季飲食養(yǎng)生小常識：秋季飲食應(yīng)以為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之；秋時(shí)節(jié)，氣溫還比較高，相對比較干燥，進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以“清”補(bǔ)為主；除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘?，如羊肉、、人參、鹿茸、等，否則極易加重秋燥。