增加營(yíng)養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。

 增加營(yíng)養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。

當(dāng)前新型冠狀病毒疫情嚴(yán)峻，防護(hù)服告急，口罩脫銷，抵御外界病菌，需要實(shí)物防護(hù)，也需要“食物”防護(hù)。增加營(yíng)養(yǎng)攝入，由內(nèi)而外防御病毒。魚(yú)、禽、蛋和肉都屬于動(dòng)物性食物，也就是我們常說(shuō)的葷菜，它們是人類蛋白的良好來(lái)源，是平衡膳食的重要組成部分。葷菜中的蛋白質(zhì)含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要。建議在平時(shí)的基礎(chǔ)上增加10%-20%的葷菜量，提升蛋白攝入，為身體儲(chǔ)備充足的原料。

葷菜也需合理選擇，才能事半功倍

葷菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中每類食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分都有各自的特點(diǎn)，因此需要合理選擇，充分利用。魚(yú)、禽類在西方國(guó)家稱為“白肉”，與畜肉相比，脂肪含量相對(duì)較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚(yú)類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防異常和心腦血管疾病等具有重要作用，因此適合作為葷菜的食物。

豬肉的脂肪含量較高，飽和脂肪酸較多，不利于心腦血管疾病、超重、肥胖等的預(yù)防，因此應(yīng)該降低肥肉、五花肉的攝入比例。瘦肉中脂肪含量相對(duì)較低，因此提倡吃瘦肉。

怎么吃快餐盒飯才健康呢?注意飲食搭配,不是肉多就是好

怎么吃快餐盒飯才健康呢？注意飲食搭配，不是肉多就是好

大家平時(shí)在選擇快餐盒飯時(shí)，先看它的菜品搭配。一般規(guī)模大的快餐運(yùn)營(yíng)企業(yè)都有的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)規(guī)劃餐品品搭配。科學(xué)、健康的外賣快餐在菜品搭配是很講究的，他們會(huì)根據(jù)四季不同的時(shí)令，來(lái)規(guī)劃餐品和菜品結(jié)構(gòu)的特別是秋冬天氣，選擇一些燉菜是好的選擇，因?yàn)檎?guī)的燉菜一般都采用營(yíng)養(yǎng)豐富的高湯，在食材選擇上牛羊肉為主，并且它的所有味道與口感都是來(lái)自于中藥材配伍而成，含味精或者是雞精什么化工調(diào)同時(shí)，適當(dāng)?shù)倪x擇一些涼拌爽口菜，比如：蘿卜條、麻油娃娃菜、生菜、以及西紅柿還有黃瓜等，能都很好們身體所需的營(yíng)養(yǎng)，自己平時(shí)也可以買些西紅柿和黃瓜生吃?？茖W(xué)、營(yíng)養(yǎng)的外賣快餐不是多而全，而是合理搭配。般根據(jù)身體所需能量來(lái)設(shè)計(jì)的。每周合理規(guī)劃好一葷一素一湯一米（或面食），一樣是能保證我們的健康的。

營(yíng)養(yǎng)配餐要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,多吃時(shí)令蔬菜和水果

營(yíng)養(yǎng)配餐要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，多吃時(shí)令蔬菜和水果。注意粗細(xì)糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配，充分發(fā)揮各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)和食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性強(qiáng)的酸辣食品等。，而且不應(yīng)該又冷又苦。經(jīng)常更換食物種類，使烹飪方法多樣化、藝術(shù)化。該食品色澤和諧，香氣濃郁，味道鮮美，可刺激食欲，吸收。少吃多吃。