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漲知識(shí)了,洗碗不注意這幾點(diǎn)等于白洗
瀝干水
很多人洗完了碗就覺(jué)得萬(wàn)事大吉,直接放柜子里甚至盤(pán)子和盤(pán)子互相疊一起放,潮濕的環(huán)境下但凡有一點(diǎn)殘留,都會(huì)導(dǎo)致它們大量的繁殖留在餐具上,極其不衛(wèi)生,所以千萬(wàn)不要忽視瀝水這個(gè)環(huán)節(jié),要把碗洗干凈的碗碟,用干凈的毛巾擦拭干凈再放進(jìn)瀝水籃里面,也可以放進(jìn)消毒柜里面進(jìn)行高溫消毒。洗碗之前先除去油污吃完飯后,可以使用廚房紙巾先將碗盤(pán)上的油污擦拭乾凈,不僅洗碗時(shí)更輕松,還能減少洗碗精的使用。
4小時(shí)不洗碗細(xì)箘瘋狂繁殖
注意:用過(guò)的碗筷不要放在洗碗池中泡太久,4小時(shí)以?xún)?nèi)要洗干凈。因?yàn)?,人體腸道傳播疾病的微生物,像沙門(mén)氏菌、變形桿箘等,很容易附著在用過(guò)的碗周?chē)?
你在用水泡碗時(shí),碗里留有的豐富油脂為細(xì)箘的繁殖提供了良好的營(yíng)養(yǎng)。4個(gè)小時(shí)以后細(xì)箘開(kāi)始以幾何級(jí)數(shù)快速繁殖。
想象一下,你泡碗的同時(shí),細(xì)箘也在水槽里歡樂(lè)地繁殖著,如果消毒不徹底,這些細(xì)箘,特別是致病菌還會(huì)被吃到肚里,如果免i疫力低下,就極易出現(xiàn)腸道系統(tǒng)。
這樣洗碗,讓碗筷“更臟”
錯(cuò)誤一:飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤(pán)分類(lèi),沒(méi)油的和有油的分開(kāi)放,先洗沒(méi)油的,后洗有油的。
此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤(pán)分開(kāi),洗碗布也要分開(kāi)。先洗盛熟食的碗,
后洗裝生肉的碗。