電磁煲仔爐正常情況來說，在使用和保養(yǎng)期間應注意以下幾點:

1.使用電磁煲仔爐時，請先仔細閱讀產品說明手冊，然后從說明手冊中了解產品的特性、使用說明、保養(yǎng)需求、使用環(huán)境和售后維修內容。注意:使用電磁爐時，要先根據電磁爐的標記進行操作，以免盲目操作帶來的損失。

2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱，應遠離濕氣和水蒸氣。電磁爐里有一個冷卻風扇，所以應該放在空氣循環(huán)的地方。冷卻風扇出風口應遠離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應在10-40℃。

3.電磁煲仔爐不能使用玻璃制品、純鋁、非磁性的合金等容器來加熱食物。這些非磁性物品并不會與線圈起反應，從而加熱食物。

4.在使用時，不應放置強磁性物品于電磁爐附近，例如：刀、叉、瓶蓋、音響等。在電磁爐面板上，請勿放置手表、錄音帶和其他易受磁場影響的物品，也不應將它們放在身上來操作電磁爐。

5.請勿在電磁爐上干燒，以免因過熱而使電磁爐面板或者引起火災。

6.在商用電磁爐的2-3m范圍內，建議不要放置具有強磁性的家用電器，如電視、錄像機、收音機等。以免其他商品受到影響。

6.在不使用電磁煲仔爐時，請先將功率調節(jié)至，待冷卻風扇停止工作后，關閉電源，然后取下鐵鍋。此時，不應用手直接觸摸面板的加熱范圍圈，以免。

7.清潔電磁煲仔爐時，應待電磁爐完全冷卻后，斷開電源在使用少量中性清潔劑。請勿直接使用強力洗滌劑及金屬刷，也不要直接用水沖洗電磁爐。

市場對多頭電磁爐的需求正在增加。一線城市的餐飲業(yè)已經啟動了陽光廚房的建設。11、微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護。消費者實時觀看廚房的每個角落和操作過程，使就餐者能夠對食品衛(wèi)生更加放心，從而吸引更多消費者。安全火災已成為餐飲業(yè)業(yè)主和消防檢查部門為關注的問題。商用電磁爐成為廚房熱門的設施。

一、使用多頭電磁爐更加便捷，也可以大程度地減少廚房設施：減少部分送排風裝置的建設量和部分投資。雖然沒有鼓風機，但是可以減少散熱，進而提高能源效率，降低來自明火、機罩風扇和設備電機噪音。

二、與其它的電爐相比，沒有燃燒廢氣排放，沒有反應熱排放，無燃燒排放，無氧氣消耗，零噪音，零污染，達到節(jié)約資金，節(jié)約燃氣管道建設及配套費用的效果。

三、節(jié)能：工業(yè)電爐的溫度可在15秒內升到300度。加熱速度高于油氣爐。電磁熱效率在98%以上，燃料氣熱效率在20%-45%之間。：加熱速度很快，溫度控制穩(wěn)定！電磁爐足夠結實。

多頭電磁爐的缺點是沒有電就不能工作。現(xiàn)在規(guī)定，對用電設備線路的檢查維修，將提前通知承。處理停電事故的普通商業(yè)區(qū)和工廠都是自給式發(fā)電機，而且總是為防止停電供電。

煲仔爐加熱均勻，懸浮燃燒后，一氧碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。關于商用煲仔爐的特性如下：電能加熱智能操控無油煙無污染集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。煲仔爐配件

廣東順德伊派餐飲設備有限公司主要生產餐飲電磁加熱設備和家用電器產品，公司旗下有“伊派”、“ 伊之派”品牌。煲仔爐配件

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做小吃的店面，煲仔爐是燒煤氣好還是電磁的好？煲仔爐配件

電磁的煲仔爐相比較燃氣煲仔爐而言，安全、衛(wèi)生、環(huán)保，而且很省成本。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如：電磁煲仔爐、燃氣爐蒸柜電磁爐微波爐或電烤箱。燃氣排出的氣體會污染空氣，嚴重影響環(huán)境以及人的健康，再者，顧客看到工具都這么好，自然會認為你家的小吃很干凈能吃的放心啦。市場上的電磁煲仔爐選擇也多，以后也是個趨勢，越來越多的人會選擇電磁的煲仔爐。煲仔爐配件