無(wú)錫順風(fēng)通風(fēng)設(shè)備有限公司--餐廳排煙系統(tǒng)；

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廚房排煙管道一般用什么材質(zhì)？眾所周知，油煙凈化系統(tǒng)由鼓風(fēng)機(jī)、集煙罩、排煙管道、油煙凈化器等構(gòu)成。

排煙管道對(duì)整個(gè)廚房排煙系統(tǒng)的重要性可以說(shuō)是顯而易見(jiàn)的。那么，作為如此重要的部件，管道的材質(zhì)應(yīng)該怎樣選擇呢？今天給大家普及一下。目前廚房排煙管材質(zhì)常見(jiàn)于不銹鋼板和鍍鋅鋼板。其中鍍鋅鋼板通過(guò)在鋼板表面涂上金屬鋅，達(dá)到防銹的目的。

金屬鋅比鐵的化學(xué)性質(zhì)活躍，鋅比鐵先氧化，保護(hù)鐵層不受損壞。

不銹鋼用鉻合金處理鋼，表面形成極薄、堅(jiān)固、穩(wěn)定的富鉻氧化膜。

這種緊密附著的富鉻氧化物可以保護(hù)表面，有效防止氧原子繼續(xù)滲透和氧化，從而獲得耐腐蝕性。

應(yīng)該說(shuō)兩者都有很好的防銹能力。相比之下，為什么建議選擇不銹鋼板材料？這從油煙的構(gòu)成開(kāi)始。

油煙的組成非常復(fù)雜，而且與燃油類型、食用油的種類、食材成分、烹飪時(shí)間、烹飪溫度、烹飪方式等多個(gè)因素有關(guān)。