起源于楚漢爭(zhēng)霸時(shí)期的下相（今宿遷，項(xiàng)羽故里）和彭城（今徐州）一帶，當(dāng)時(shí)家鄉(xiāng)的老百姓為了讓兵不，作戰(zhàn)勇敢的項(xiàng)羽隊(duì)伍無(wú)后顧之憂，悟出了做法簡(jiǎn)單，適宜保存，既可單獨(dú)食用又能卷菜而吃的圓圓的薄餅，因其單薄，長(zhǎng)久不變質(zhì)而深受喜愛(ài)，漸漸的“單餅”這個(gè)名字被叫了起來(lái)。更有北宋抗金英雄趙立，率隊(duì)途徑淮陰（今淮安）時(shí)，受到了當(dāng)?shù)匕傩盏臒崃覛g迎，百姓用傳統(tǒng)的單餅卷著茶馓送給士兵吃，以表愛(ài)戴。主要保養(yǎng)部件：將設(shè)備的箱蓋及防護(hù)罩拆掉并清洗干凈，檢查油路是否有阻塞，并清潔鐺體，保持各傳動(dòng)部位的潤(rùn)滑。

你吃過(guò)地瓜干粉做的單餅嗎？

在博山有很多人在前幾年可能就吃過(guò)地瓜干面煎餅。地瓜面煎餅比較多見(jiàn)一些，而地瓜面單餅就少見(jiàn)了。

記得有一次我哥哥跟我說(shuō)，他同學(xué)拿到學(xué)校的地瓜面單餅讓他吃了一張。他就提議說(shuō)，讓我也試試用地瓜干面做頓單餅吃。

　　我從來(lái)就聽(tīng)哥哥的話，這一回可讓我為難死了，不要說(shuō)地瓜干面粉做單餅，就是用八一面粉做單餅也從來(lái)沒(méi)有做過(guò)的，可是哥哥既然說(shuō)了，別人家能做的，為啥咱就不能做呢？

說(shuō)話之間，我就開(kāi)始想起怎么去做地瓜干粉作的單餅來(lái)了。

　　這地瓜干粉做單餅它容易散，我就用稍為熱一點(diǎn)的水把地瓜干粉沖浸一下，趁熱乎勁把它和勻了。撮成一個(gè)一個(gè)小劑子，在面板上用搟餅軸子搟勻了它，再用盤(pán)子比著把單餅邊割整齊平滑點(diǎn)。

　　哪家的筋餅機(jī)質(zhì)量好?那當(dāng)然是安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械有限公司了。

　　安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械有限公司是一家集烙餅機(jī)，壓餅機(jī)，單餅機(jī)，春餅機(jī)，水烙饃機(jī)，烤鴨餅機(jī)，手抓餅機(jī)，筋餅機(jī)等研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售食品機(jī)械的專(zhuān)業(yè)定點(diǎn)企業(yè)。通訊暢達(dá)，力量雄厚，設(shè)備齊全、工藝先進(jìn)、檢測(cè)手段完善，有健全的管理制度和完善的質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品銷(xiāo)國(guó)各地，深受廣大用戶信賴并深得用戶好評(píng)。2、溫度過(guò)高還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的流失，一般單餅機(jī)在合適的溫度加工單餅的話，會(huì)保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是過(guò)高的溫度就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象發(fā)生。

　　我廠始終貫徹“以高率的工作精度，高質(zhì)量的工藝，確保高品質(zhì)的產(chǎn)品，把用戶的需求當(dāng)作進(jìn)取目標(biāo)，誠(chéng)心誠(chéng)意為顧客服務(wù)”的質(zhì)量方針，竭誠(chéng)滿足廣大客戶的各種需求。我們將本著“誠(chéng)心、協(xié)作、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以振興民族機(jī)械工業(yè)為己任，不斷強(qiáng)化企業(yè)綜合素質(zhì)，積極為社會(huì)各界提供優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)。這種烙法叫烙合餅，這樣烙出來(lái)的單餅比單張烙出來(lái)的要軟，而且省時(shí)間，最后用干凈的包袱包起，盛在塑料袋中，隨吃隨拿。我廠始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨