徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司從二零一五年開始發(fā)展打造自己的品牌，徽馨源菜飯骨頭湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業(yè)經(jīng)營(yíng)菜飯骨頭湯的餐飲品牌。自2015年籌建以來，始終遵循市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，嚴(yán)格按照國(guó)際連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和管理經(jīng)驗(yàn)，注重品牌建設(shè)、產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)開拓、新品研發(fā)、3年來公司與時(shí)俱進(jìn)不斷壯大，加盟網(wǎng)點(diǎn)在全國(guó)各大省市如同雨后春筍蓬勃興起，截止到2017年12月該品牌在江蘇、浙江、安徽、山東、上海等地?fù)碛胁孙埞穷^湯加盟店200多家?；哲霸床孙埞穷^湯屬于中式快餐廳，以一種中式快餐廳形象成為中式快餐領(lǐng)域黑馬。咸肉菜飯骨頭湯是一種經(jīng)營(yíng)套餐模式的特色小吃，因獨(dú)特的口味和快捷的供應(yīng)，深受眾人的喜愛，名滿上海大街小巷，成為風(fēng)靡一時(shí)的快餐旋風(fēng)，近年來逐漸傳到蘇州，頗受蘇州民眾的喜愛，特別是就餐時(shí)間產(chǎn)生一直擁堵的情況，讓同行業(yè)為之驚嘆。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業(yè)運(yùn)營(yíng)，2016年注冊(cè)商標(biāo)，享受品牌保護(hù)?；哲霸床孙埞穷^湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業(yè)經(jīng)營(yíng)菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

區(qū)域保護(hù)

根據(jù)所在地市場(chǎng)情況嚴(yán)控加盟代理店數(shù)量，確保每個(gè)加盟代理店有充足的客源，保證盈利。

1低創(chuàng)業(yè)條件

投資小回報(bào)率高

完善的加盟培訓(xùn)

將完整長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)做傳承分享，降低創(chuàng)業(yè)失敗率

輔助完成商圈選擇

協(xié)助評(píng)估商圈所在地，借由長(zhǎng)期店經(jīng)營(yíng)分析，將商圈優(yōu)勢(shì)發(fā)揮極1致

菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹骨頭湯的做法。

將骨頭放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗。將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水1好一次性加足。用大火燒開，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)?。撇去浮?根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。從營(yíng)養(yǎng)獲取角度考量,在水燒開后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷 、鈣溶解到湯內(nèi)；同時(shí)，不要過早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。燉至2-3小時(shí)后出湯，即完成出湯!現(xiàn)菜飯骨頭湯魚龍混雜，品牌正宗就選徽馨源菜飯骨頭湯菜飯骨頭湯真的很賺錢嗎。怎么樣不錯(cuò)吧.一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時(shí)左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。