彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康

1.彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因?yàn)榇善黝惼髅螅谏嫌圆蕰r(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。雖然正常情況下，這些化學(xué)元素在大氣環(huán)境下是比較穩(wěn)定的，但一遇到高溫則容易釋放出有害物質(zhì)。如果將其置入200攝氏度的高溫消毒柜中，那么將是非常危險(xiǎn)的。

2.在洗干凈碗筷后，應(yīng)當(dāng)在瀝干后再放入消毒柜中，這樣更有利于消毒柜對(duì)細(xì)菌的滅殺。

一般的品牌消毒柜采用的是紫外線和臭氧結(jié)合的消毒方式

一般的品牌消毒柜采用的是紫外線和臭氧結(jié)合的消毒方式。除了利用紫外線消毒功能之外，還可以利用紫外線產(chǎn)生臭氧。臭氧是一種有特殊臭味的淡藍(lán)色氣體，在臭氧的強(qiáng)氧化作用下，使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆的變化而。一般認(rèn)為，臭氧滅殺病毒是通過(guò)直接破壞起核糖核酸或脫氧核糖核酸完成的。臭氧會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，不過(guò)穩(wěn)定性不高，在常溫常壓下非常容易分解為氧氣。

消毒柜不是碗柜,不能收納碗碟

消毒柜不是碗柜，不能收納碗碟。一般情況下，洗干凈的餐具應(yīng)該放在清爽通風(fēng)的環(huán)境下，而消毒柜是一個(gè)密閉的空間，碗碟長(zhǎng)期存放再消毒柜里，會(huì)滋生細(xì)菌，尤其是沒(méi)有進(jìn)行瀝干的餐具，在水分足夠，溫度適宜的環(huán)境下，消毒柜終變成細(xì)菌的培養(yǎng)皿。這也是消毒柜長(zhǎng)期被用作碗柜后產(chǎn)生異味的主要原因。另外，餐具進(jìn)行消毒前應(yīng)該將餐具瀝干，水分進(jìn)入柜內(nèi)，因內(nèi)部環(huán)境封閉，難以排出。消毒柜應(yīng)每周進(jìn)行1到2次消毒，如果消毒柜長(zhǎng)期閑置，柜內(nèi)的潮濕空氣難以排出，長(zhǎng)此以往，空氣就會(huì)腐蝕內(nèi)部元件，導(dǎo)致短路，一接電源，就會(huì)損壞。

食具品牌消毒柜的功能及時(shí)報(bào)修

　首先，碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，盡量避免食具堆疊，以便通氣和充分消毒。不要在使用過(guò)程中停機(jī)取餐具，應(yīng)該在整個(gè)消毒烘干過(guò)程結(jié)束、停機(jī)20分鐘以后再打開(kāi)消毒柜，這樣有利于臭氧的充分作用，減少臭氧溢出，取得佳的消毒效果。

　　其次，定期檢查食具品牌消毒柜的功能是否正常，如在消毒柜工作時(shí)，門封條處有漏光，或者在消毒過(guò)程結(jié)束后，取出餐具沒(méi)有聞到類似于魚(yú)腥味的臭氧味道時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。