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儲(chǔ)藏大豆要特別做好防潮工作
在相對(duì)濕度為70%以下,大豆的吸濕性弱于玉米和小麥,但在相對(duì)濕度為90%時(shí),大豆的平衡水分則大于玉米和小麥,因此,儲(chǔ)藏大豆要特別做好防潮工作。易走油、赤變。大豆水分超過(guò)13%以上時(shí),隨著溫度的升高,首先豆粒發(fā)軟,然后在兩子葉靠胚部位的色澤變紅,俗稱“紅眼”,以后豆粒內(nèi)部紅色加深并逐漸擴(kuò)大,俗稱“赤變”,嚴(yán)重時(shí),子葉蠟狀透明,有浸油脫皮現(xiàn)象。
糧食儲(chǔ)藏期間害蟲(chóng)的原因有兩個(gè)
二是人為因素。倉(cāng)內(nèi)原來(lái)存放的糧食有蟲(chóng),未進(jìn)行過(guò)整理清消或殺蟲(chóng)處理,又入新糧;或?qū)σ羊v空的倉(cāng)房、裝糧工具、器材和運(yùn)輸工具等清消不。結(jié)果是本來(lái)無(wú)蟲(chóng)的糧食被已經(jīng)生蟲(chóng)的糧食,使得整倉(cāng)糧食生蟲(chóng)。三是糧食儲(chǔ)藏期間了害蟲(chóng)。糧食儲(chǔ)藏期間害蟲(chóng)的原因有兩個(gè)。一是裝糧的糧倉(cāng)密封不嚴(yán),使外界的害蟲(chóng)飛入或鉆入倉(cāng)內(nèi),儲(chǔ)糧害蟲(chóng)通常大小只有幾毫米,即便是細(xì)小的縫隙它們也可以輕松地進(jìn)入。第二個(gè)原因是糧倉(cāng)外部環(huán)境中存在著害蟲(chóng),在以往儲(chǔ)存或堆放過(guò)糧食的地方一般都有害蟲(chóng)。因此,要避免糧食儲(chǔ)藏期間害蟲(chóng)的,重要的是糧倉(cāng)要嚴(yán)格密封,不給外界害蟲(chóng)侵的機(jī)會(huì);同時(shí)放置糧倉(cāng)的房間要搞好清潔衛(wèi)生,不留殘存的糧食、食物和其他雜物,不使害蟲(chóng)有滋生、藏身的場(chǎng)所。