電磁爐發(fā)展歷程

作為專業(yè)的商用電磁爐廠，我們?yōu)槿珖碳姨峁┓€(wěn)定的高質(zhì)量的商用電磁爐供應(yīng)，同時提供信息咨詢服務(wù)，關(guān)于回顧電磁爐行業(yè)的發(fā)展歷史的一系列問題

¤. 國內(nèi)產(chǎn)品于89年正式有售（當(dāng)時國外只有松下產(chǎn)品進入中國市場，但只看不賣）。

¤. 87年--89年二年內(nèi)蘇浙有近100個品牌電磁爐，由于產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，技術(shù)不成熟（包括模具結(jié)構(gòu)和通風(fēng)效果的設(shè)計、電子主要件參數(shù)不穩(wěn)定，線路設(shè)計及芯片程序保護電路極差），與產(chǎn)品的實用性相矛盾，無法正常使用；三、環(huán)保健康“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)?！笔俏磥砩鐣l(fā)展的大趨勢，火鍋產(chǎn)業(yè)有順應(yīng)這一發(fā)展趨勢才能更好地生存和發(fā)展。2年內(nèi)，100多個品牌基本全軍覆沒。使整個華東地區(qū)造成'談爐色變'的陰影，此批模具已廉價流向全國各地電磁爐制造廠。

¤. 電磁爐主要開發(fā)和管理人員均經(jīng)歷過：從89年始至97年期間，和南韓合作使用了一套獨立的方案，用大功率管（飛利浦BUT12A）推挽輸出式及多路保護式電路克服了第②項問題，達(dá)到恒電流、恒功率的效果。直至大功率集成塊IGBT的成熟，才使電磁爐的性價比得到保障及公眾認(rèn)可，發(fā)展至今消費趨勢全民看好。還有，要注意的一個問題，就是電磁爐周邊千萬不要放手機等輻射比較強的電器或者是一些磁石，因為如果兩個磁場相互影響的話，很容易造成周圍的磁場混亂，這樣輻射的強度就會增加，對我們產(chǎn)生的影響也就更大了。

¤. 目前國內(nèi)真正能就電磁爐產(chǎn)品做到'需求調(diào)研→產(chǎn)品對位開發(fā)→產(chǎn)品驗證→成本分析→新品上市→批量制造→售后服務(wù)→再完善（工藝、外觀、性能、功能）'，這樣全過程的生產(chǎn)廠家約有6家（較大部分是靠OEM或白機再包裝又或使用他人的程序方案，對產(chǎn)品的性價比及產(chǎn)品的延伸性具很大的局限性）。人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。

¤. 電磁爐產(chǎn)品已進入成熟銷售期，且有走進千家萬戶之勢，市場之大眾所皆知；伊派商用電磁爐的優(yōu)點商用電磁爐是商業(yè)廚房市場新發(fā)明的一種新型爐具。這樣，大功率及微型電磁爐的需求會猛增，這給商用電磁爐廠家又是一個新課題。我司經(jīng)歷了國內(nèi)電磁爐的市場導(dǎo)入到市場高速成長和成熟的各個階段，在不同的時期、不同的使用空間、不同的用戶、不同的供電環(huán)境的產(chǎn)品適用性方面得到相當(dāng)時間的研究，其中遇到過很多困難，尤其是技術(shù)上的瓶頸，比如鍋具的適宜性，不同用電環(huán)境的要求，在攻克這些科技難題時，我們在技術(shù)上得到了豐富和積累，使得我們現(xiàn)在的產(chǎn)品能夠突破前期市場矛盾，順利進入全國各區(qū)域市場，還爭取到了國外部分廠商的訂單和認(rèn)可。

¤.商用電磁爐進入酒店，餐飲行業(yè)等

伊派電磁爐的產(chǎn)品功能

1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，可以爆炒，符合國人烹飪習(xí)慣。

2、不挑鍋：不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。

3、無輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產(chǎn)生廢氣，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。

4、熱效應(yīng)，采用先進的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。

5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，準(zhǔn)確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時，微電腦系統(tǒng)就會自動識別，讓電陶爐進入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護昂貴的黑晶面板。

6、安全保護：具有超高溫和高低電壓保護功能，爐面設(shè)有高溫警告指示燈。

7、壽命長：電熱線壽命極長，發(fā)熱盤的壽命可達(dá)到1W小時以上，使用壽命長達(dá)10年以上。

8、高強度抗壓：承載能力可達(dá)到100斤以上，一般煲湯的重量沒有問題，除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。

9、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預(yù)約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行鐵板燒，燒烤休閑娛樂，另外還有一項獨特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當(dāng)暖爐使用。

10、保健功能：紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強免疫等功能。

大功率電磁爐的組成結(jié)構(gòu)

 大功率電磁爐以其安全、節(jié)能、省錢的特點，深受各行業(yè)運用者的喜歡。大功率電磁爐在高科技廚房低碳潮流的今日，電磁感應(yīng)加熱技能也稍顯奧秘，那商用電磁爐的全體架構(gòu)又是怎么呢？

1.操控部分：大功率電磁爐主要有電源開關(guān)、溫度調(diào)理扭、功率調(diào)理鈕等。由內(nèi)部的操控電路來把握。

2.大功率電磁爐電氣部分：由操控回路、繼電器、整流電路、逆變電路、電電扇等組成。

3.加熱部分：大功率電磁爐的鍋體下面有保溫棉，保溫棉下面有線盤架承載的磁感線圈，通過電磁感應(yīng)發(fā)生渦電流對鍋體進行加熱。

4.冷卻部分：大功率電磁爐選用風(fēng)冷方式。大功率電磁爐爐身的底部和旁邊面分布有進風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有電扇。

5.烹飪部分：主要是一些鍋具，供用戶運用。大功率電磁爐

哪些做法會傷害到電磁爐？

　哪些做法會傷害到電磁爐？提到火鍋，相信很多小伙伴包括小編在內(nèi)都會很激動，難以抗拒火鍋的魅力。吃著火鍋和親朋好友邊談話是一種生活樂趣，但吃貨們又是否知道火鍋電磁爐在使用時有很多需要注意的地方呢，下面就跟著小編一起來了解一下吧?！　?/strong>