雖然越來(lái)越多的公司有詳細(xì)的工作分工，但他們?nèi)匀贿x擇在員工食堂簽訂更多的合同。目前，食堂承包商的質(zhì)量參差不齊，食堂管理不完善，出現(xiàn)“臟亂”現(xiàn)象，嚴(yán)重威脅員工的健康。只有完善的食堂管理制度才能為員工提供良好的飲食。新的、好的食堂合同可以從這方面解決企業(yè)食堂外包問題。  

       食品原料不安全  

       廣東佛山等地?fù)碛凶越ǖ拇笮娃r(nóng)業(yè)種植基地，充足的供應(yīng)渠道，可以保證充足的供應(yīng)。所有蔬菜、肉類和家禽都可以在比較新鮮的狀態(tài)下送到企業(yè)內(nèi)部的食堂。新善還擁有專業(yè)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)配送中心，配備了各種食品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備，能滿足員工對(duì)食品質(zhì)量檢測(cè)和控制的需要。

餐廳衛(wèi)生管理

（1）用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬，地面無(wú)垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

（2）門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備，以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

（3）每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

服務(wù)項(xiàng)目：

1、整體廚房設(shè)計(jì)、廚具配送、安裝等。

2、各種企事業(yè)單位和公司的食堂承包及原材料配送。

3、專業(yè)餐飲知識(shí)咨詢及成本核算。

“千喜鶴”這個(gè)充滿活力、充滿激情的大家庭，愿在與貴單位的共同努力下，走向更加輝煌的明天！

公司采用勞務(wù)輸送、餐飲管理、自主經(jīng)營(yíng)等多種合作方式，以全托和半托管理模式為分解點(diǎn)，在合作方式上不斷創(chuàng)新，在現(xiàn)代企事業(yè)機(jī)關(guān)大樓中扮演著重要角色，讓不被廣大領(lǐng)導(dǎo)職工重視的飲食得到了一個(gè)升華，也促使后勤餐飲改革成為該單位的一道美麗的對(duì)外窗口和風(fēng)景線。

服務(wù)：秉承用戶為宗旨，為客戶提供精細(xì)服務(wù)?？商峁┐笮驼褂[、會(huì)議、聚會(huì)時(shí)的一次性供餐，機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)的食堂定期定量供餐以及客戶集中的工廠、工地的零散消費(fèi)者供餐，可承接大眾型團(tuán)體供餐，商務(wù)團(tuán)體定制供餐以及精致冷餐。從現(xiàn)場(chǎng)勘查、供餐要求需求溝通、場(chǎng)前場(chǎng)中場(chǎng)后輔助服務(wù)到緊急事件預(yù)案都做到專心、專注、專業(yè)。