食品冷庫(kù)的安裝溫度:食品冷庫(kù)的溫度對(duì)儲(chǔ)存大量食品起著決定性的作用。如果溫度降到-15℃以下，食物的dong形成率將會(huì)更高，基本上微生物和酶將停止它們的活性生長(zhǎng)，氧化將會(huì)更慢，從而允許食物儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間。而且具有更好的制冷質(zhì)量。然而，如果沒(méi)有達(dá)到要求的溫度，食品的儲(chǔ)存質(zhì)量將得不到保證。因此，我們應(yīng)該注意食物冷藏的溫度。食品冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì):冷庫(kù)的制冷質(zhì)量與早期冷庫(kù)的建設(shè)密切相關(guān)。例如，海鮮冷庫(kù)的溫度通?？刂圃?20℃以下，但如果冷庫(kù)的溫度因保溫不當(dāng)而達(dá)不到-20℃，則會(huì)影響冷庫(kù)中儲(chǔ)存的水產(chǎn)品的新鮮度和保鮮質(zhì)量。即使溫度不合適，也會(huì)導(dǎo)致海鮮腐爛并產(chǎn)生異味。

農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)時(shí)，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)受地理位置和倉(cāng)庫(kù)面積等諸多因素的影響，因此冷庫(kù)的大小和形狀是不同的。冷庫(kù)安裝公司將根據(jù)倉(cāng)庫(kù)條件和儲(chǔ)存要求設(shè)計(jì)保鮮冷庫(kù)的安裝圖紙，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好設(shè)計(jì)保鮮冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備的配置。一般來(lái)說(shuō)，溫度越低，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越低，病蟲(chóng)害的活性越低，保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間越長(zhǎng)。

確定容量后，確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度和高度。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如車(chē)間、包裝間、工具倉(cāng)庫(kù)和裝卸平臺(tái)等，以保證冷庫(kù)的質(zhì)量。冷庫(kù)保溫材料的選擇必須因地制宜，既要有良好的保溫性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料有幾種類(lèi)型。一種是將板材加工成固定的形狀和規(guī)格，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度。根據(jù)冷庫(kù)本體安裝的需要，可以選擇相應(yīng)規(guī)格的板材。高溫和中溫冷庫(kù)一般采用10厘米厚的板材，低溫冷庫(kù)和冷凍柜一般采用12厘米或15厘米厚的板材。另一種可以通過(guò)聚氨酯噴涂發(fā)泡，材料可以直接噴涂到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中。凝固后，它是防潮和隔熱的。

中型冷庫(kù)一般采用半封閉式壓縮機(jī)作為主要選擇；大型冷庫(kù)選用半封閉式壓縮機(jī)，選擇時(shí)也可考慮氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，可多種用途，但安裝和管理相對(duì)復(fù)雜。在選擇冷庫(kù)的蒸發(fā)器時(shí)，選擇空氣冷卻器作為高溫冷庫(kù)的蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是冷卻速度快，但容易造成制冷產(chǎn)品的水分流失；中低溫冷庫(kù)主要采用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)管，具有恒溫效果好、冷藏及時(shí)的特點(diǎn)。預(yù)制冷庫(kù)安裝八點(diǎn):1。閥門(mén)使用前，應(yīng)對(duì)傳動(dòng)裝置進(jìn)行調(diào)試，使傳動(dòng)裝置的所有功能保持良好，極限行程和過(guò)扭矩保護(hù)控制可靠；