商用廚房的消防安全管理措施：

針對目前絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀，科軒廚具認(rèn)為加強對酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點。

1.加大對商用廚房員工的消防安全教育，定期對其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防安全管理制定。

2.對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤妒紫汝P(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

昆明廚具廠告訴您不銹鋼廚具要按照安全說明使用，廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應(yīng)禁止小孩子進(jìn)入防止發(fā)生危險。在使用各種廚具時按照安全說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時防止事故的發(fā)生。保證廚房的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的安全攝入。昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

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昆明科軒環(huán)?？萍加邢薰臼且患抑铝τ谘芯可a(chǎn)商用電磁爐的實力昆明廚具廠家，公司提供的商用電磁爐質(zhì)量好，型號齊全，功能穩(wěn)定，深受廣大客戶信賴。

   昆明廚具廠家提供的電磁爐有以下幾大優(yōu)勢？

   1、環(huán)保：商用電磁爐沒有明火、無輻射熱、、無灰、零污染、不增加室內(nèi)溫度，自然環(huán)境能夠得到保護(hù)。廚房安靜、整潔、清新，讓廚師覺得舒適安逸而身心健康。是當(dāng)之無愧的綠色環(huán)保產(chǎn)品。

   2、節(jié)能：商用電磁爐的熱,用電可以大大的節(jié)省，并還可以為人類節(jié)約能源煤、油、氣等。

   3、火力猛：百芯聚核，火力迅猛呈現(xiàn)，在高油溫的狀態(tài)下可以達(dá)到猛火爆炒，無火更勝有火。

排風(fēng)通風(fēng)裝置，為保證食品衛(wèi)生和廚房人員的健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房的設(shè)備。常用設(shè)備有豪華煙罩、運罩、油煙凈化器、風(fēng)機等設(shè)備，此類設(shè)備的安裝必須根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的數(shù)量和面積來計算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的 20%，以保證空氣質(zhì)量，還專門進(jìn)行了抽查檢驗。不銹鋼灶具應(yīng)經(jīng)常檢查是否有漏火現(xiàn)象。烹調(diào)機械如面機、切片機等，不要懶惰，要及時清洗。