在常溫下將魔芋精粉與水按1：28～30的比例在不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制，以每分鐘20～30轉(zhuǎn)的速度攪拌，混合液的溫度控制在20GC左右，攪拌的混合液不隨攪拌器轉(zhuǎn)動時停止攪拌，然后將膨化混合液在罐中靜置膨化1.5～2小時 形成穩(wěn)定的懸浮液。襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售，及魔芋（調(diào)味）食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的專業(yè)廠家?！『碧烊恍菍I(yè)研究湖北魔芋加工技術(shù)多年，擁有豐富的經(jīng)驗。魔芋機(jī)械哪家好，就選天然星

　切片：去皮后的魔芋經(jīng)切片機(jī)切成所需的片、條狀，以便烘干。制絲：精煉的魔芋凝膠通過制絲機(jī)的不銹鋼制絲器以絲狀擠入90℃左右的流動熱水中形成不可凝膠絲魔芋機(jī)械設(shè)備，并使粉絲在保持流動的狀態(tài)下的不銹鋼曲槽的熱水中流動定型魔芋機(jī)械魔芋，魔芋如何正確生產(chǎn)操作以防粉絲間的粘結(jié)。切片機(jī)采用往復(fù)切片機(jī)，該機(jī)可實現(xiàn)連續(xù)自動給料、芋片尺寸均勻，對大小不同的魔芋適應(yīng)性強(qiáng)，易與烘干機(jī)配套。還可采用離心旋轉(zhuǎn)切片式切片機(jī)，該類機(jī)型需人工喂料，碎料多，易產(chǎn)生粘料和堵料現(xiàn)象，條件差的還可人工切片。

　　定色：由于魔芋去皮切片后如不立即加工，會產(chǎn)生嚴(yán)重的氧化褐變。所以，魔芋在切片后干燥前須進(jìn)行定色kang氧化處理，對活性酶進(jìn)行鈍化，以利護(hù)色，保證產(chǎn)品質(zhì)量。實際生產(chǎn)中，常采用SO2熏蒸控制褐變。

　　干燥：魔芋片的干燥曲線復(fù)雜，干燥過程需經(jīng)過高、中、低溫三區(qū)段進(jìn)行干燥，成品含水率13% 。

　　清選分級：為保證魔芋精粉的質(zhì)量，從烘干機(jī)出來的干芋片須分檢出疊片、褐變 片和去皮未凈的不合格片，并進(jìn)行分級?！稛岢尚蜋C(jī)》循環(huán)槽配置：流量12，揚程15，全不銹鋼114直徑循環(huán)槽1。 粉碎研磨：把干芋片送入精粉機(jī)，芋片經(jīng)過粉碎研磨，使精粉粒子表面的淀粉、纖維素等雜質(zhì)被剝離、粉碎、精粉顆粒不易被破碎而被保留下。加工設(shè)備主要采用粉碎研磨式精粉機(jī)，該機(jī)生產(chǎn)的魔芋精粉質(zhì)量較好。

　　分離：經(jīng)粉碎研磨后的混合粉料，通過氣流輸送并分級把極細(xì)的淀粉、纖維等雜質(zhì)分離出來，后保留下來的就是粗制精粉。

　　篩分：用振動篩將粗制精粉篩分魔芋，魔芋干法加工流程介紹去除少量外形較大的塊莖、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉顆粒和少量的精粉粉末。

湖北魔芋機(jī)械包括成型機(jī)、膨化罐、毛肚機(jī)、蝦仁機(jī)、熱水槽(冷水槽)魷魚卷機(jī)等。魔芋米中的膳食纖維在胃和xiaochang內(nèi)不能被消化吸收，因此可以穩(wěn)定地通過上消化道直至大腸，并且被腸道微生物發(fā)酵。通過這些設(shè)備我們可以加工成湖北魔芋素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚片等。魔芋機(jī)械的使用帶動魔芋行業(yè)的發(fā)展。魔芋機(jī)械哪家好，就到襄陽天然星食品科技有限公司，公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售，及魔芋（調(diào)味）食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的專業(yè)廠家。