要經(jīng)營好一家店，在激烈的水果競爭中突顯出來，就要辦出特色，不同于其他水果店。下面幾點經(jīng)驗供大家借鑒：

1、了解各種水果的營養(yǎng)價值，以便更好根據(jù)客戶需求推薦更適合顧客的水果。

2、從市場調(diào)查門面選址，裝修、到各主管部門，辦理各項水果店開業(yè)手續(xù)。

3、不要只想過老板癮、自己當老板兼工人，從夫妻店、親戚店起步。

4、跟水果批發(fā)市場各供貨商搞好關(guān)系，選擇幾家資源豐富，質(zhì)量較好的固定進貨渠道。

5、水果店的裝修應(yīng)該簡潔大方一些，讓顧客一目了解，但注意水果的排放以及顏色的搭配，但裝修成本一定要控制住，不要過高。

6、水果店選在醫(yī)院或小區(qū)附近，這是很好的位置。如果資金充足也可以考慮市場、超市較少的市中心住宅區(qū)，雖然那里租金較高，但相對價格也可以調(diào)高一些并且不缺少顧客。

國外是有專門的做水果店架子的公司。根據(jù)水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。這里有一個方法，你可以嘗試，去買一些二手的泡沫箱，可能很多海鮮批發(fā)市場有。然后根據(jù)不同水果的大小，形狀和顏色等情況自己切割，再鋪上軟海綿或者塑料的綠色的假草。這些網(wǎng)上都有賣。有一點非常關(guān)鍵，就是階梯架子的角度，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發(fā)市場各種水果買一些來試著擺一擺，多調(diào)整再確定。

水果非常容易腐壞，所以損耗處理顯得尤為重要。在國內(nèi)很多品牌水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉柜。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了，建議寫個低價處理。能賣掉就賣掉不能賣就扔掉，不要欺騙消費者。來買你水果的都是你的鄰居，買了一次不好的水果，他們可能就不再來了。這一點都劃不來，水果店的客人不是你的上帝，他們是你的鄰居，記住這句話。

梨是一種很常見的水果，它的營養(yǎng)價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那么你知道如何區(qū)別好梨和壞梨嗎？你知道不同種類的梨如何挑選嗎？飯前吃梨能減肥嗎？今天小編教大家挑選好梨的訣竅，一起來了解一下吧！

如何區(qū)別好梨和壞梨

看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。