進水閥

這是水從家里的供水系統(tǒng)進入到洗碗機的地方。水并不是靠洗碗機的泵抽入盆里的，而是當進水閥打開時，水壓本身使水進入洗碗機。

泵

泵由電機驅動。在壓水過程中，泵把水推進到噴管里。在排水過程中，泵把水引到排水管。這個馬達泵配件安裝在盆的下方，洗碗機的中心位置。

泵主要有兩種類型：折疊可逆型這類泵通過改變馬達的方向來決定是把水壓到噴管還是把水壓到排水管。 可逆型泵通常是垂直安裝的。

直接驅動型

馬達只能朝一個方向運轉，因此水流方向從噴管到排水管的切換是由一個電磁閥控制的，它可以打開和關閉相應的閥門，或者轉換管道通路。不可逆型泵通常是水平安裝的。

        洗碗機催干劑專用于洗碗機后過水階段沖洗劑，由多種進口表面活性劑復配而成，濃縮、，提高洗碗機工作效率。通過降低水的表面張力，使淋洗后的餐具形成均勻薄水膜而迅速干燥，消除點狀及條狀水浦痕，它可以降低餐具與水之間的表面漲力，促進餐具快速干燥且不留下液體的斑紋，餐具催干劑使用安全，適用于各種餐具且不會對任何質料和餐具或洗碗機造成損害。洗碗機催干劑利用全自動分配器使用，標準漂洗溶液的濃度為0.01%至0.1%，水溫在80℃-90℃之間，不同類型的洗碗機所需要的濃度亦不同，潤濕性好，干燥迅速，不留水漬，使用后的餐具更清澈，光亮。僅管結構略有差異，但其工作特點均是以水噴濺狀的洗滌淋浴方法，即利用壓力噴嘴將水柱噴射到不同的側面和方位角度，充分洗滌機槽架上的器皿物具。減少餐具破損，防止菌，含有減泡劑，能迅速消除泡沫，更有效的清除食物污漬。

洗碗機專用洗滌劑注意事項

1、忌接觸各種酸性物質，否則失效;

2、本品強堿性產(chǎn)品，注意操作安全。避免本品直接與軟金屬接觸;

3、原液強力濃縮，避免接觸衣服皮膚。如不慎接觸，請用大量清水沖洗5分鐘以上。如有不適，請就醫(yī)。

使用范圍商業(yè)洗碗機，用于瓷器、玻璃器皿、不銹鋼、塑料等餐具洗滌(軟金屬忌用)。

針對餐具洗滌劑行業(yè)的實際情況，現(xiàn)就有關事宜公告如下:

一、延長餐具洗滌劑產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)許可包裝轉換過渡期

將餐具洗滌劑產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)許可包裝轉換過渡期延長到2014年12月31日。在此之前，對使用不符合新《辦法》要求包裝物的餐具洗滌劑生產(chǎn)企業(yè)，不進行法查處。4、綜合成本購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本，應該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢，減少瓷器的破碎率。各省(區(qū)、市)質量技術監(jiān)督部門要提醒生產(chǎn)企業(yè)抓緊處理原有包裝物，做好在過渡期結束后使用新包裝物的準備工作。

二、嚴厲打擊包裝標志不符合要求的違規(guī)行為

從2015年1月1日起，各省(區(qū)、市)質量技術監(jiān)督部門按照《辦法》規(guī)定，對餐具洗滌劑獲證企業(yè)包裝情況開展檢查，對仍不符合《辦法》要求的生產(chǎn)企業(yè)進行查處，促進行業(yè)健康發(fā)展。

1、 洗碗機的種類有多少？

洗碗機有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規(guī)格分：有1一4水箱；按小時洗滌量分：有1500-10000件。

 洗碗機能消毒嗎?

南京功茂洗碗機使用中高溫熱水，化油除渣、清洗漂燙、烘干消毒等，所有工序都是在中高溫下進行；而且工序的設計與使用，按國家防疫標準設計，只要規(guī)范使用，設備功能完全能達到。