谷物已經(jīng)發(fā)霉了。根據(jù)谷物的霉變，應將其與霉變，霉變和未融化分開。嚴禁相互混合。對于霉菌，它可以用于及時纏繞和暴露，并可以利用陽光微生物。為了防止食物發(fā)霉，可以采取以下措施：

1.減少水分：谷物儲存之前，應充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在儲存過程中吸收水分并重返潮汐。

2.減少雜質：在儲存谷物之前，必須除去雜質，同時確保儲存環(huán)境的清潔。

3.控制溫度：溫度是微生物生長和繁殖的必要條件。保持較低的谷物溫度可以防止或延緩食物發(fā)霉。

4，谷物檢查：食物的儲存應經(jīng)?？匆幌?，掌握谷物狀況的變化，合理通風，使糧倉處于低溫低濕狀態(tài)。

儲存環(huán)境溫度。玉米直接生熱的主要原因是谷物的呼吸作用以及昆蟲和霉菌的大量繁殖。由于溫度對谷物本身的呼吸以及昆蟲和霉菌的生長和繁殖有很大的影響，大氣溫度、谷物溫度和谷物間的空氣溫度都是谷物安全儲藏的重要因素。在一定的溫度范圍內(nèi)，谷物的呼吸強度隨著溫度的升高而增加。大多數(shù)儲糧害蟲的適宜生長溫度為25 ~ 35℃，低生長溫度為10 ~ 25℃；對儲糧有害的曲霉和青霉的適宜生長溫度一般為20 ~ 40℃。因此，將儲糧環(huán)境溫度控制在適當?shù)姆秶鷥?nèi)，可以有效地抑制糧食的發(fā)熱和霉變。然而，由于真菌在糧食上的生長發(fā)育需要通過溫度單因素控制在0℃以下，因此有必要在控制水分的同時，預防和控制微生物對糧食的危害。

糧堆氣體成分。谷物和微生物對氣體成分都有耐受性，但超過一定限度后，谷物和微生物的呼吸代謝受到抑制，從而抑制了遲發(fā)性發(fā)熱和霉菌的發(fā)展。例如，在雨天封閉儲存新收獲的高水分玉米是為了利用糧堆中氣體成分的變化來延緩發(fā)熱和霉變的發(fā)展(總的變化趨勢是氧氣逐漸減少，二氧化碳逐漸積累)。玉米倉儲管理要點(1)入倉前工作1。嚴格控制玉米儲藏質量。確保儲存的玉米質量符合國家標準是玉米安全儲存的首要條件。要嚴格做好玉米采購、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質量檢查和監(jiān)控，拒絕接受超標玉米。雖然中央儲備糧直屬庫不要求跨省轉運的玉米質量，但出于安全管理的考慮，建議在儲存過程中對玉米質量進行跟蹤檢測。

針對儲糧水分損失較嚴重的西北地區(qū)，由于秋冬通風季節(jié)空氣濕度低，在通風過程中，要嚴格控制進入倉房的空氣濕度，條件允許情況下可以采用空氣濕度控制裝置，使進入糧堆空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風降溫過程中水分損失。對存儲一年以上糧食，根據(jù)糧堆平衡濕度，選擇空氣濕度較大的天氣進行保水通風，減少糧食水分散失。當倉外溫度低于倉內(nèi)糧層溫度，倉外濕度大于倉內(nèi)濕度時，且糧食水分低于安全水分時，打開通風口，啟動軸流風機，進行保水作業(yè)?；蛘咴谕L降溫或自然降溫過程中，采用空氣濕度控制裝置，將進入糧堆的空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風降溫過程中水分損失。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制