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時過境遷，在不斷演變的時代潮流中，建筑規(guī)劃理念不斷深入市場，度假酒店在規(guī)劃設(shè)計、經(jīng)營管理上不僅要考慮人文地理、民俗風(fēng)情、生態(tài)環(huán)境等多方面的因素，發(fā)展出獨具一格的主題化風(fēng)格，更要體現(xiàn)“人本理念”——客人是酒店的消費主體，酒店設(shè)計要以滿足客人體驗為切入點，挖掘文化內(nèi)涵和意境，用人性化的優(yōu)i質(zhì)服務(wù)，實現(xiàn)人們對美好生活的向往。

進行酒店選址

當代飯店管理之i父艾爾斯沃思？米爾頓？Stutler曾說：“酒店成功的三個基本因素是位置、位置和位置。”毋庸置疑，位置對酒店的建設(shè)至關(guān)重要。選定后，該酒店的設(shè)計將處在當?shù)鬲歩特的自然環(huán)境、文化環(huán)境、民族環(huán)境和獨i特的工藝材料之下。對酒店的功能、風(fēng)格、主題、文化等都會產(chǎn)生影響。

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由于旅游目的地的空間特性，度假酒店作為度假區(qū)游客的集散地和聚集地，必須選址于游客容易到達的地方，或者直接位于旅游目的地，形成周邊資源互補。如今，許多國際酒店集團都在積極地開拓自己的自然景觀和歷史文化旅游勝地，將其作為度假村或度假酒店的所在地，因為越來越多的游客會選擇帶著異域文化的目的地。正如悅榕集團營銷副總裁梁少芬所說，未來將在拉薩、陽朔、都江堰、敦煌等民俗文化旅游勝地建設(shè)度假村。

形成主題風(fēng)格

度假時代的到來，給度假酒店帶來了前所i未有的發(fā)展機遇，伴隨而來的是激烈的市場競爭，而以特色為主題的度假酒店更是從眾多競爭者中脫穎而出。主題化是21世紀酒店設(shè)計的一個重要理念和手法。

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簡約素雅的風(fēng)格，符合養(yǎng)生度假酒店的靜心需求，讓我們在世俗生活的喧囂中，擁有一份山水相伴的休閑空間，便可暫時擺脫樊籠，讓心曠神怡，進入“心遠自偏”的精神境界。

本設(shè)計以食宿、行、游、療、學(xué)等為主要服務(wù)內(nèi)容，滿足旅客的基本需求，當然先吃先吃，餐食均選本地當季新鮮食材，從農(nóng)場到餐桌，提供本地上i等農(nóng)家菜與營養(yǎng)膳食搭配，讓客人在休閑度假時享受天然美味。

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您和您的個人健康是酒店至關(guān)心的事，安靜舒適的酒店環(huán)境，幽幽古風(fēng)，淡淡書香，哪里有“絲竹之亂”的耳？什么地方出現(xiàn)了“牘之勞”？這兒，只有平靜和安詳，才能讓中國古代書家們陶冶情操，讓琴棋書畫，靈性冥想等療法，消除身體的緊張和不適。

飯店設(shè)計將“綠色、傳統(tǒng)、自然”體現(xiàn)到極i致，細部也處處精致，茶幾上擺放著陶制的復(fù)古茶具、養(yǎng)生書籍，演繹著理想度假生活的質(zhì)素與情i趣，營造著悠閑、舒適的酒店環(huán)境。

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比如，運用本地特有的建筑形式、材料及建筑內(nèi)在的符號與元素，營造出濃厚的地域文化風(fēng)情的酒店建筑，或是以室內(nèi)概念設(shè)計、空間設(shè)計、色彩設(shè)計、材料設(shè)計、布藝設(shè)計、家具設(shè)計、燈光設(shè)計、陳列設(shè)計等，來營造一定的文化內(nèi)涵，達到某種文化體現(xiàn)。

飯店設(shè)計要達到良好的經(jīng)濟性，合理利用功能，人性化的設(shè)計要求是飯店成功管理的硬件條件，營造別具一格的飯店文化風(fēng)格也是飯店設(shè)計的重要內(nèi)容。

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若農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代的人滿足產(chǎn)品功能，工業(yè)經(jīng)濟時代的人要求商品有特色，服務(wù)經(jīng)濟時代的人考慮商品帶來的利益，體驗經(jīng)濟時代的人追求不同的感受，人渴望參與、體驗過程，因而歷久難忘。

人的消費正在由“物質(zhì)消費”向“精神消費”轉(zhuǎn)變，消費趨于個性化、多樣化，追求體驗化。

商品是有形的，服務(wù)是無形的，經(jīng)驗是可記憶的，產(chǎn)品是可替代的。依據(jù)消費者參與的程度以及與外部環(huán)境的關(guān)聯(lián)度，可以將體驗分為四種類型：教育體驗、美學(xué)體驗、神秘體驗、娛樂體驗。

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這種郊野休閑類娛樂與游樂項目，尤其是那些以郊野運動為重點的項目，如靠山近林的度假旅館、游樂項目總能融為一體，如登山、滑翔、穿越、野營、溯溪、定向越野、森林浴、騎馬、滑草、越野車等。

“野奢酒店”的概念就是基于這種情況而提出的，野奢酒店是以郊野環(huán)境為背景的，但野奢酒店的范圍已經(jīng)超越了包括基礎(chǔ)郊野休閑在內(nèi)的'娛樂和消遣'，它還包括了幽雅溫泉、豪華酒吧等'娛樂和消遣'。

'假日莊園化'改革

假日農(nóng)莊是大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的概念，它是在農(nóng)閑時發(fā)展起來的，以獨i特的農(nóng)事生產(chǎn)、生活i體驗為核心的娛樂和休閑模式，人們印象中吃住一體的農(nóng)家樂是度假農(nóng)莊的雛形。

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隨著農(nóng)家樂形式的市場號召力的增強，從農(nóng)林牧副漁延伸出來的各式各樣的莊園，如酒莊、漁莊、果莊、花卉莊、森林莊園等等也開始涌現(xiàn)，這種方式被映射到了度假酒店的'娛樂與休閑'創(chuàng)新上，就是度假酒店紛紛參照自身條件開展的'休閑與休閑'項目，包括：避暑、森林浴、采摘、田園田園生活、田園田園生活、田園休閑、打漁垂釣、生態(tài)餐廳、生態(tài)健身、生態(tài)宿棲(木屋、樹屋、露營)等。

進一步來說，拿酒莊在度假酒店外圍的大環(huán)境下種植葡萄，再進行一系列以采摘、釀制、窖藏、裝瓶為核心的葡萄酒'娛樂與休閑'項目，往往可以給游客更多的體驗。