廚房油煙凈化器原理:

油煙凈化器吸入廚房油煙粒、油污顆粒，經(jīng)過防保護(hù)的高壓靜電電場使油煙氣體進(jìn)行電離。剩下的微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集流到集油盤，經(jīng)排油通道排出。靜電式油煙凈化器是一種利用靜電原理油煙凈化裝置。主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；它的抽油煙功能和傳統(tǒng)的油煙機(jī)一樣，主要體現(xiàn)在燒飯時(shí)開啟抽油煙功能，將爐灶燃燒的廢物和烹飪產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少廚房污染。食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合.

油煙凈化器安裝基本的材料就是進(jìn)風(fēng)口變徑、出風(fēng)口變徑、螺絲、玻璃膠、帆布等。需要用的工具就是電鉆、扳手、鉗子等，由于安裝環(huán)境不同，用到的工具也不一樣，安裝之前一定要考慮到位，有時(shí)候安裝油煙凈化器需要焊機(jī)，焊接底座，有時(shí)候需要墻體開洞，有時(shí)候需要做防水等等，這也是為什么安裝油煙凈化器費(fèi)用比較高的原因。油煙凈化器是指油煙廢氣處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空油煙的凈化和處理。用于賓館、飯店、餐館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品煎炸、烹飪加工業(yè)；噴油熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間和油鍋排放等工業(yè)場合。在油煙凈化方面，市場上油煙凈化的技術(shù)方法有機(jī)械分離、催化劑燃燒、活性炭吸附、織物過濾、濕處理和靜電處理。低空油煙凈化器的凈化效率普遍在90%以上，部分凈化效率較高的如凈嵐油煙凈化器，凈化效率達(dá)到了98。

 油煙凈化器清洗方法：預(yù)處理網(wǎng)清洗： (1) 切斷電源，打開檢修門。 (2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。 (4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。 (5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。光解式油煙凈化器：這類凈化器，通過高能紫外線波段，對油煙分子進(jìn)行照射，在極短的時(shí)間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式！利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時(shí)這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時(shí)煙道中的異味也隨之消除！油煙凈化器處理工藝的選擇。從目前國內(nèi)飲食業(yè)油煙處理的工程實(shí)踐來看, 能符合我國油煙排放要求的常用處理工藝靜電法, 其次為濕法和機(jī)械過濾法。靜電式凈化設(shè)備內(nèi)部根據(jù)功能差異主要分為2個(gè)工作區(qū)域，前區(qū)安裝放電極，稱為電離區(qū)，油煙顆粒進(jìn)入后首先荷電。