麻花膨化機(jī)的工作原理

麻花膨化機(jī)的工作原理及其功能

  我廠生產(chǎn)的膨化機(jī)通過不斷改進(jìn)，現(xiàn)在生產(chǎn)的膨化機(jī)具有適用性強(qiáng)，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護(hù)簡單，一機(jī)多用，在米花糖等生產(chǎn)上得到較好應(yīng)用。

  本廠生產(chǎn)的糧食膨化機(jī)可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產(chǎn)品，只需更換不同的機(jī)頭就能完成，膨化度可根據(jù)用戶要求配置，本機(jī)還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機(jī)加工，提高口感和機(jī)芯耐用度，（用專用機(jī)芯）如在主機(jī)上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產(chǎn)品，該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨(dú)特可換機(jī)芯系統(tǒng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用要求。3，我們都知道現(xiàn)在麻花膨化機(jī)比較注重效率和質(zhì)量，所以我們公司提供的機(jī)械設(shè)備采用高合金耐磨材料精致而成，能夠有效地增強(qiáng)生產(chǎn)率，提高它的使用率。

  下面我廠詳細(xì)介紹本廠的糧食膨化機(jī)工作原理及其功能

  工作原理

  利用麻花膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。下面由膨化機(jī)的專業(yè)人員介紹一下：1、在使用前，要先將玉米膨化機(jī)的噴頭搬下，在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食用油，然后把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調(diào)勻。

  功能介紹

  麻花膨化機(jī)可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。另一方面，通過最后一段螺桿時，物料能充分的受到剪切力的作用，增加內(nèi)能，完成膨化，螺桿采用花鍵軸套連接，構(gòu)成整體的同心螺桿，這種連接方式互換性好，裝拆方便，容易更換。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機(jī)械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。

麻花膨化機(jī)工作原理

關(guān)于麻花膨化機(jī)的工作原理是什么?下面由食品膨化機(jī)廠家的相關(guān)人員介紹一下：

　　 玉米膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。

　　 利用麻花膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。麻花膨化機(jī)集質(zhì)料膨化與成品膨化的功能于一身，通過改動裝備既可膨化大豆粉、玉米粉、米糠、棉粕、菜粕、豆粕、非蛋白氮(玉米尿素)、魚粉、動物下腳料等各種質(zhì)料，也可膨化合作飼料，同時亦可用于油脂加工的質(zhì)料預(yù)處理。

麻花膨化機(jī)

1、查看各部位，特別是各段麻花膨化機(jī)的連接部位、地腳、電機(jī)座與機(jī)架的連接部位、膨化腔與機(jī)架的部位聯(lián)接，不能有松動現(xiàn)象。

2、手動使螺桿轉(zhuǎn)動，此時膨化腔內(nèi)不能有任何碰擦聲音。

3、發(fā)動進(jìn)料絞龍，查看其高速性能，要求工作正常。

4、開機(jī)前查看并確認(rèn)光滑體系及冷卻體系。機(jī)腔內(nèi)需求整理。

5、開機(jī)前查看電控部分的接線是否正確，各電機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確，控制是否牢靠。

6、 停機(jī)后必須戴上防高溫手套，迅速卸下模具，并當(dāng)即趁熱整理模具上的剩下物料。且發(fā)動主電機(jī)將膨化腔內(nèi)積存的物料排空。玉米膨化時，應(yīng)加大豆粉將腔內(nèi)的物料沖刷干凈。

7、卸機(jī)時注意安全，正前方不能站人，避免麻花膨化機(jī)腔余壓造成的風(fēng)險。

8、設(shè)備運(yùn)行正常后，不得隨意停機(jī)。正常開機(jī)過程中，先發(fā)動調(diào)質(zhì)器，發(fā)動喂料絞龍，當(dāng)物料調(diào)質(zhì)好后，開啟主電機(jī)，向膨化腔中加少數(shù)水，同時將物料喂入膨化腔，當(dāng)物料擠出后，調(diào)整產(chǎn)品的膨化效果和水分等。

生產(chǎn)告一段落后（即原料倉中仍有料）需求停機(jī)，中止順序?yàn)椋何沽辖g龍、調(diào)質(zhì)器。然后等到電控柜上主機(jī)電流指示值變?yōu)榭蛰d電流值時，將主電機(jī)，油泵電機(jī)中止，隨即迅速將模具拆卸下來進(jìn)行整理，整理完畢后，將螺桿及模具重新裝好等待下次開機(jī)。

麻花膨化機(jī)使用調(diào)試

麻花膨化機(jī)是我們常見的一種膨化設(shè)備。玉米膨化機(jī)在使用前，一定要進(jìn)行調(diào)試，保證其能順暢的工作。調(diào)試應(yīng)該做哪些工作呢?下面由膨化機(jī)的專業(yè)人員介紹一下：

　　1、在使用前，要先將玉米膨化機(jī)的噴頭搬下，在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食用油，然后把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調(diào)勻。

　　2、開機(jī)后，先空轉(zhuǎn)半分鐘，如果沒有異常聲響，即可把濕玉米一粒粒的放入機(jī)內(nèi)，當(dāng)噴出的玉米花能用手捏碎，就可以換成干玉米，并逐漸加大投入量。

　　3、如果在運(yùn)行中，玉米膨化機(jī)發(fā)生返料現(xiàn)象，那說明下料太急了，噴頭溫度也達(dá)不到120度，這時候應(yīng)該停止下料，空轉(zhuǎn)到噴頭重新噴花時再下料。如果噴頭的花有硬核，說明機(jī)內(nèi)溫度較低，應(yīng)停止下料空轉(zhuǎn)一會，待噴出花正常后再下料。

　　另外麻花膨化機(jī)設(shè)備使用后我們應(yīng)該怎樣保養(yǎng)呢?首先由于接近出料口處的易損件磨損相對較快，靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時，應(yīng)從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件，其次膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理，嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件，隨時檢查膨化機(jī)質(zhì)量，注意更換易損件。半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細(xì)的孔狀疏松結(jié)構(gòu)，剩余的膨松劑受熱分化產(chǎn)氣，兩者協(xié)同效果，使產(chǎn)品達(dá)到充分膨化的膨松結(jié)構(gòu)。