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嚴(yán)格控制食品加工過程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降
嚴(yán)格控制食品加工過程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降;要求產(chǎn)品是食品或半成品的加工機械設(shè)備,應(yīng)防止機械設(shè)備或其他物料對食品加工過程的污染,以保證產(chǎn)品符合食品安全要求;要避免食品加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染,對有污染排放物的食品加工環(huán)境應(yīng)配備污染處理設(shè)備,使其達到排放標(biāo)準(zhǔn);對含有多種營養(yǎng)成分或成分的食品加工,應(yīng)考慮減少加工對營養(yǎng)或成分的損失;
實驗型果汁飲料生產(chǎn)線的清洗系統(tǒng)
實驗型果汁飲料生產(chǎn)線的清洗系統(tǒng):清洗的目的是去除粘附于機械上的污垢,以防止微生物在其間滋長。要把污垢去掉,就必須使清洗系統(tǒng)能夠供給克服污染物質(zhì)所需的洗凈能力。洗凈能力的來源有三個方面,即從清洗液流動中產(chǎn)生的運動能,從洗滌劑產(chǎn)生的化學(xué)能,清洗液中的熱能。這三種能力具有互補作用。同時,能力的因素與時間的因素有關(guān)。在同一狀態(tài)下,洗滌時間越長則洗滌效果越好。
超臨界二氧化碳萃取法,實質(zhì)上是將溶劑萃取法中的溶劑換成了二氧化碳超臨界流體。它完全不用高溫、也不會破壞原植物芳香分子的結(jié)構(gòu),不會產(chǎn)生化學(xué)變化。
所謂“超臨界流體”,指的是二氧化碳介于氣態(tài)與液態(tài)之間的狀態(tài),通常二氧化碳在超過攝氏 30 度時會呈氣態(tài),在壓力 1013 毫米柱以上時會呈現(xiàn)液態(tài),當(dāng)它介乎于這兩種狀態(tài)之間的時候,可以利用它流體像溶劑一般的特性,讓它萃取出植物細(xì)胞中的芳香分子,而時間只需要十分鐘。
濃縮提取設(shè)備公司介紹罐體選用直筒型,下部增設(shè)下夾套,選用底壁出液方法,用泵從獲取罐內(nèi)罐肚中通過濾網(wǎng)抽出藥液,再由底壁通過濾工作室圓形管子噴發(fā)向上構(gòu)成強行逆流循環(huán),這樣推動藥液從底部向上與藥材充沛磨擦洗脫,保持了高濃度差,加馬上獲取速度,縮短了獲取時刻,提高了效率,并使罐藥材松懈便于后道工序出渣,運用格外便利,下部低套夾,使底部料液可徹底充沛遭到加熱,防止舊式底部料液因為不能加熱而獲取不徹底,罐體選用直筒型,使出渣便利。