嚴格控制食品加工過程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降

嚴格控制食品加工過程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降；要求產(chǎn)品是食品或半成品的加工機械設(shè)備，應(yīng)防止機械設(shè)備或其他物料對食品加工過程的污染，以保證產(chǎn)品符合食品安全要求；要避免食品加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染，對有污染排放物的食品加工環(huán)境應(yīng)配備污染處理設(shè)備，使其達到排放標準；對含有多種營養(yǎng)成分或成分的食品加工，應(yīng)考慮減少加工對營養(yǎng)或成分的損失；

提取濃縮機組設(shè)備主要結(jié)構(gòu)與作用

提取濃縮機組設(shè)備主要結(jié)構(gòu)與作用：1．主罐(提取罐)結(jié)構(gòu)請看總圖，主要提取中藥中的有效成份；2．捕沫器，安裝在提取罐蒸發(fā)器上，主要用來消除煎煮中藥時產(chǎn)生的泡沫，并防止藥液蒸氣中的藥渣進入熱交換器內(nèi)。3：冷凝器，主要作用把藥液蒸氣冷凝成冷凝液回流到提取罐內(nèi)；4．冷卻器，主要作用對冷凝藥液進行再冷凝，5．油水分離器，主要作用在提油時用經(jīng)冷卻后的回收液進行油分離，以獲得需要的芳香油。

通過溶劑己烷萃取花香類和樹脂類植物的精油，己烷溶解出了精油與蠟質(zhì)、天然色素，在真空情況下再次加工，得出一種蠟質(zhì)軟泥（凝香體），然后用酒精抽出蠟質(zhì)，蠟質(zhì)中殘留的酒精會再次加工蒸發(fā)，得出原精（Absolute），若植物為樹脂，則稱為樹脂原精（Resinoid）。

通過液態(tài)溶劑萃取不會破壞細致的香氣，所以原精非常接近植物原本的香氣。但需要注意的是，無論如何純化，原精中仍然會殘留 1%的溶劑，所以通過這類萃取方式獲得的精油不適合口服，并且因為化學萃取劑的殘留，反而增加了原精對人體肌膚的致敏性。