怎么制作外觀可愛口感清爽的日式甜點(diǎn)——櫻餅

櫻餅，就是用粉紅色的糯米類外皮，包上豆餡，外層圍上一枚櫻葉子的小點(diǎn)心；外觀可愛，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。不過，根據(jù)不同地方的風(fēng)俗，它的形狀也會(huì)有所差別。配方道明寺粉50克腌制櫻花5個(gè)砂糖6克熱水75克粉紅色素少許紅豆餡80克制作在熱水里加入適量的色素，然后加入砂糖和道明寺粉，攪拌均勻后蓋上蓋子，休息10分鐘再放入微波爐里加熱2分鐘，然后再蓋上蓋子休息15分鐘時(shí)間到后用筷子輕輕地?cái)嚢?，分?份將分好的輕輕地壓薄，包入紅豆餡，后加上泡過水的腌制櫻花作為裝飾 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

如果法國(guó)是世界甜點(diǎn)的起源地，那么日本就是亞洲甜點(diǎn)流行的風(fēng)向標(biāo)：日式甜品既包含了西方國(guó)家的甜點(diǎn)特色，又非常恰當(dāng)好處的融入了自己國(guó)家的特色，創(chuàng)造出了極具日本特色的西式甜點(diǎn)。除了廣泛周知的唯美和果子，這些好吃的日式點(diǎn)心也很值得一試哦~照著方子一起動(dòng)手吧！日式紅豆包by：媛媛阿朗配料：高筋粉170g低筋粉30g糖18g鹽2.5g奶粉15125g黃油15g酵母3g紅豆沙150g制作步驟：1.面團(tuán)材料用后油法揉至完全階段，放溫暖處發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大；2.排氣后平均分成六份，靜置15分鐘；3.紅豆沙平均分成六份，捏圓備用。（紅豆沙是自制的，中間包入了少許蜜豆，增加口感，也可以直接用買的紅豆沙）；4.取一個(gè)靜置好的小面團(tuán)按扁，包入紅豆餡，收口捏緊朝下放置。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

要買有歷史的和菓子，好便是去百年和菓子老店林立的京都，不過和菓子賣相特別，挑揀的時(shí)候真是難免讓人眼花繚亂。社區(qū)君挑選了一些以供眾賞，不管買不買得到，總之先一飽眼福啦~科普和菓子也叫和果子菓同果讀guo，日文:（和菓子/わがしwagashi）和菓子是一部分日式點(diǎn)心的統(tǒng)稱。型態(tài)有非常多種，一般有團(tuán)子、麻糬、饅頭、銅鑼燒等等。主要的原料包括：米、面粉、紅豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。1龜屋清永位于京都的一間超過400年的老牌和菓子店，會(huì)根據(jù)不同季節(jié)和天氣推出相應(yīng)的季節(jié)限定甜品。他們除了季節(jié)限定款外，還會(huì)供應(yīng)全年都合適吃的和菓子款式。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制