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80針120針鹽水注射機直銷
平臺鹽水注射機可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。
7、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar,壓肉板的氣壓為6bar,注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar(根據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),產(chǎn)品越疏松,壓力越小,通常調(diào)整為2.5 bar)
8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離(鹽水泵的壓力大不得超過4 bar,該壓力和針頭注射頻率必須在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整)
9、 根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當?shù)尼橆^注射方式(方式1為針頭向下運動時注射,方式2為針頭向下運動和向上運動時均注射,方式3為連續(xù)注射,通常在清洗針頭時用)80針120針鹽水注射機直銷
80針120針鹽水注射機直銷鹽水注射機有哪些性能特點?鹽水注射機是通過機械裝置把腌制劑通過注射針注射進產(chǎn)品中,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。
1、設備安全,使用好、功能多、304不銹鋼制作,效率快;
2、結(jié)構(gòu)設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術(shù)含量、故障率低、絕緣等級好、節(jié)能降耗等。80針120針鹽水注射機直銷
鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品加工領(lǐng)域的應用更加完善。
鹽水注射機的工作原理
鹽水注射機是樣鹽水侏儒肉粽進行充分的腌制,注入配置的水溶液的肉塊是肉質(zhì)更加的嫩滑,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
還可以根據(jù)不同的技術(shù)要求,調(diào)整步進的速度和步進的距離,壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中,達到為理想的注射效果。80針120針鹽水注射機直銷