冷庫值不值得投資？冷庫現(xiàn)狀如何？

很多工程商反饋，萬萬沒想到，今年的冷庫建設(shè)居然如此火爆。整體來看，這二類冷庫表現(xiàn)更為突出：

一是：倉儲(chǔ)類冷庫搶手，疫情造成流通渠道不通暢，大量的貨積壓到冷庫里，一段時(shí)間內(nèi)一庫難求。比如賣場(chǎng)、便利店配送中心、大超市、批發(fā)市場(chǎng)等，疫情期間他們庫存生鮮都賺了好多所以追加投資。此外，農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)地、食品廠也因疫情存儲(chǔ)了幾年的貨都賣光了。

二是：衛(wèi)生領(lǐng)域，醫(yī)院、疾控等基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的政府投資大。例如深圳招標(biāo)了100多冷庫，就連清遠(yuǎn)都有幾十個(gè)冷庫需求，這些都是給社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、接種點(diǎn)配備的。據(jù)了解，湖南長(zhǎng)沙、常德等陸續(xù)招標(biāo)完成，其他地市招也會(huì)陸續(xù)展開。

政策持續(xù)加碼，冷庫投資更有底氣。2020年上半年，包括、、財(cái)務(wù)部及在內(nèi)的多個(gè)部門發(fā)布多項(xiàng)冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)相關(guān)政策，大力支持我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)環(huán)境，冷庫作為冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施之一，持續(xù)迎來政策利好。數(shù)據(jù)顯示，2020上半年，全國冷庫需求超過61.22萬平方米。在全國冷庫的需求類型中，冷凍庫的需求占比很大，達(dá)55.7%，主要存放豬、牛、羊肉及冷凍面點(diǎn)、肉丸等貨品；其次是冷藏庫，需求占比達(dá)25.8%。

冷庫工程在施工過程中制冷管道的設(shè)計(jì)有哪些要求

冷庫工程在施工過程中制冷管道的設(shè)計(jì)有哪些要求

一）氨管道設(shè)計(jì)的原則

必需根據(jù)制冷工藝要求進(jìn)行，應(yīng)遵循系統(tǒng)管道設(shè)計(jì)。安排的管道必需保證機(jī)器和設(shè)備能安全運(yùn)轉(zhuǎn)，冷庫操作人員能方便地進(jìn)行操作和檢修，并要使設(shè)計(jì)的管路經(jīng)濟(jì)合理，管道的沿用程阻力蕞小，解決這些問題前提下，盡可能地考慮管道布置的美觀。

二）蒸發(fā)器供液管的設(shè)計(jì)

蒸發(fā)器不能達(dá)到應(yīng)有制冷效果；有的則會(huì)產(chǎn)生供液不足，供液管的設(shè)計(jì)不合理會(huì)造成的蒸發(fā)器供液充盈。制冷效果達(dá)不到設(shè)計(jì)要求，所以對(duì)蒸發(fā)器供液管的設(shè)計(jì)應(yīng)符合冷庫的建造要點(diǎn)。要求這兩種冷卻設(shè)備不得并在同一供液管上，每個(gè)冷庫有各自從分配站上單獨(dú)引出的并能調(diào)節(jié)供液量的供液管。當(dāng)同一冷間內(nèi)，同時(shí)存在墻排和頂排兩種冷卻排管形式，原則上也要按墻排管和頂排管分別引供液管，若是采取并聯(lián)在同一供液管的供液方法時(shí)，就采取先接通頂排，再接通墻排等措施保證頂排管的供液量。應(yīng)考慮到沿程阻力對(duì)供液量得影響，并聯(lián)于一根供液管的供液方式。對(duì)各并聯(lián)公液的蒸發(fā)器，要求其當(dāng)量長(zhǎng)度基本相等，保證其阻力平衡。供液和回氣管道的設(shè)計(jì)時(shí)，也要注意到沿程阻力損失影響，保證每組蒸發(fā)器都有良好的制冷效果。

冷庫設(shè)計(jì)中溫濕度監(jiān)控的操作注意事項(xiàng)

冷庫對(duì)于一般普通居民來說似乎是一個(gè)比較遙遠(yuǎn)的詞匯，我們?nèi)粘＞幼…h(huán)境中所接觸到類似于冷庫的設(shè)備即是家用電冰箱，而冷庫則更多使用于大型餐飲食品材料保鮮冷藏、各類市場(chǎng)與超市的貨物儲(chǔ)存以及食品加工與生產(chǎn)倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)當(dāng)中，而隨著社會(huì)對(duì)食品安全要求的提高，我們對(duì)于冷庫溫濕度監(jiān)控的要求也隨之上升，這邊要求我們?cè)谌粘５睦鋷鞙貪穸缺O(jiān)控中需要進(jìn)行更為謹(jǐn)慎的操作和注意事項(xiàng)的遵守。

一，設(shè)置專人進(jìn)行預(yù)警、警報(bào)監(jiān)測(cè)與處理。冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)雖然采用計(jì)算機(jī)參數(shù)設(shè)置能夠完成自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)、數(shù)據(jù)收集整理與分析等操作，但當(dāng)監(jiān)測(cè)對(duì)象溫濕度出現(xiàn)異常狀況時(shí)，我們還是需要有專人對(duì)冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)的預(yù)警警報(bào)進(jìn)行人工上報(bào)與應(yīng)急處理，以完成監(jiān)控狀態(tài)下的后續(xù)操作，保證相關(guān)利益不受到影響和損害。

二，相關(guān)預(yù)警制度的建立。冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)的使用者或企業(yè)應(yīng)該根據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)的反應(yīng)機(jī)制制定相關(guān)預(yù)警制度，以實(shí)現(xiàn)冷庫工作人員及移動(dòng)式冷庫運(yùn)輸人員在出現(xiàn)異常情況時(shí)能夠按照預(yù)警制度進(jìn)行相關(guān)操作流程。

三，冷庫工程建造要做好后備保障，安裝配置應(yīng)急電源。冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)是在基礎(chǔ)電源供應(yīng)下進(jìn)行的設(shè)備設(shè)施，為了防止因?yàn)橐馔馔ｋ姸鴮?dǎo)致的冷庫溫濕度異常變化，相應(yīng)責(zé)任人與經(jīng)營者應(yīng)該提前為冷庫和冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)提供應(yīng)急電源方案，保證監(jiān)控系統(tǒng)的長(zhǎng)效運(yùn)轉(zhuǎn)，降低其運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。

另外，蕞好的冷庫溫濕度監(jiān)控在用于諸多食品生產(chǎn)、加工與儲(chǔ)備環(huán)節(jié)外，還能夠用于現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)、醫(yī)學(xué)制造與生產(chǎn)、醫(yī)學(xué)研究相關(guān)的重要生物與生物制品冷藏等等。此外，通過對(duì)蕞專業(yè)的冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)的使用，進(jìn)一步確保了所在冷藏空間的使用效率性和可控性。

如何設(shè)計(jì)一個(gè)節(jié)能的冷庫呢

冷庫的使用已經(jīng)遍布食品的各個(gè)環(huán)節(jié)，眾所周知，冷庫的耗電量是非常大的，在日常使用中，很多企業(yè)都深受這弊端的影響，企業(yè)在冷庫建造是需要充分的考慮冷庫的節(jié)能性設(shè)計(jì)，盡量的增加冷庫的能效比。冷庫節(jié)能性提高需要從這幾點(diǎn)入手：

庫房保溫性

庫房的保溫性直接會(huì)影響冷庫機(jī)組的啟動(dòng)頻率，制冷機(jī)組頻繁的啟動(dòng)會(huì)造成耗電量的增加，同時(shí)也降低冷庫制冷設(shè)備的使用壽命，一般我們冷凍庫采用200MM的冷庫板，冷藏庫采用100——150mm的冷庫板。

合理利用晝夜溫差運(yùn)行

不少地區(qū)晝夜溫差較大。通常海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差為6——10℃，大陸性氣候地區(qū)晝夜溫差可達(dá)10——15℃。夜間環(huán)境溫度低，可根據(jù)產(chǎn)品貯藏特性，調(diào)整延長(zhǎng)夜間開機(jī)時(shí)間，由于冷凝溫度相對(duì)較低，有利于冷庫的節(jié)能。

定期放油、除垢和放空氣，確保良好的交換效果

當(dāng)蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時(shí)，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上;當(dāng)冷凝器內(nèi)的水管壁結(jié)垢達(dá)1.5mm時(shí)，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%;當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體，其分壓力值達(dá)到0.196mpa時(shí)，耗電量將增加約18%。由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。