風(fēng)管清洗方法

機(jī)械設(shè)備清洗法主要用于豎形風(fēng)管清洗，這種清洗方法的特點(diǎn)是操作簡單、難度小、費(fèi)用低，但是效果也往往比較差，清洗周期以半年為。具體操作方法是：先把化油劑噴灑到風(fēng)管內(nèi)，然后使用電動軟刷伸入到風(fēng)管里，對內(nèi)壁進(jìn)行刷洗，清洗過程中的難點(diǎn)在于需要電動軟刷足夠長，從風(fēng)管兩端分別清洗。

     風(fēng)管清洗的另一種方法是拆開法，顧名思義，是要把風(fēng)管拆卸開來，用這種方法清洗能更深入，效果更佳，但是缺點(diǎn)是清洗工作量大，費(fèi)用也高。具體操作方法是：先測算出需要開孔的距離，確定開孔方位和數(shù)目，然后從開孔處分段清洗風(fēng)管，清洗完畢后，再把風(fēng)管密封處理還原到之前狀態(tài)。

廚房通風(fēng)工程的設(shè)計(jì)要求有哪些

1.廚房通風(fēng)工程的局部排風(fēng)部位及要求

　　A.對于中餐廚房來講，烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量都比較大，排風(fēng)量也大，排氣罩一般選抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用清洗煙罩。

　　B.對于蒸煮間來說，排風(fēng)效果要好這一點(diǎn)是毋庸置疑的，否則，蒸汽會充滿整個工作間，影響廚師工作的同時也有可能會危及到人的生命安全。排氣主要排出的是水蒸氣，可以不采用凈化裝置，直接排出。

　　C.西餐廚房：烹調(diào)量并不大，但是要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。

　　D.洗碗間：要比較大的排風(fēng)量。

　　2.廚房通風(fēng)工程的補(bǔ)風(fēng)要求

　　為了保證廚房的工作環(huán)境，對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，其補(bǔ)風(fēng)方式多為有序送風(fēng)，靈活性也比較大，在目前的廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)中，有以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：

　　(1）.餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送人餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。這種方式投資少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。但是不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，耗能大，不利于節(jié)能環(huán)保。

  （2）.將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。  

　　3. 廚房通風(fēng)工程的系統(tǒng)布置    

　　廚房通風(fēng)工程排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

防排煙施工質(zhì)量控制要點(diǎn)

施工技術(shù)質(zhì)量保證措施的控制

(一) 施工前施工員應(yīng)根據(jù)施工圖翻制大樣圖，從而確保風(fēng)管預(yù)制加工的順利進(jìn)行。所有閥部件及設(shè)備應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求仔細(xì)核對，同時應(yīng)根據(jù)設(shè)備說明書的要求對設(shè)備基礎(chǔ)進(jìn)行驗(yàn)收，合格后方可進(jìn)行安裝就位。

1、風(fēng)管與部件支吊架的預(yù)埋件、膨脹螺栓的位置應(yīng)正確無誤，支吊架不得安裝在閥門、檢查孔、風(fēng)口等處。以免妨礙操作。

2、閥門操作裝置應(yīng)設(shè)操作指示，并露出保溫層30-50mm，風(fēng)管法蘭連接用鍍鋅螺栓和螺母，螺母應(yīng)朝向同一側(cè)，風(fēng)管安裝前應(yīng)對風(fēng)管進(jìn)行清理檢查，安裝完畢后，應(yīng)及時封堵，防止進(jìn)入污物堵塞風(fēng)道。

3、風(fēng)管穿墻體和樓板處，應(yīng)使用防火材料，填充嚴(yán)密;穿越沉降縫或變形縫的風(fēng)管兩側(cè)，應(yīng)設(shè)置長度為200mm-300mm的防火阻燃材料制作的柔性軟管連接且接口應(yīng)牢固、嚴(yán)密。

4、防火閥處應(yīng)避開風(fēng)口、檢查門、測定孔等部位單獨(dú)設(shè)置吊架。各種風(fēng)閥的部件安裝必須將手柄配置在便于操作的部位。防火閥的安裝必須與設(shè)計(jì)相符，氣流方向須與閥體上的標(biāo)志箭頭相一致，嚴(yán)禁反向。空調(diào)機(jī)、新風(fēng)入口處設(shè)密閉、電動多葉閥。

5、為確保工程按期交付甲方、雙方技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙要求，互相配合進(jìn)行風(fēng)管予留洞、樓板留孔，樓板加固的工作。施工人員應(yīng)填好預(yù)檢記錄。