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鎂本身便是重要的細(xì)胞內(nèi)傳訊分子,細(xì)胞傳訊的作用不容小覷,人體的正常運作必須依賴細(xì)胞內(nèi)的訊息傳遞。
鎂與神經(jīng)傳導(dǎo)密切相關(guān) 雖然鈣是神經(jīng)系統(tǒng)運作中不可或缺的元素,但鈣攝入過量十分危險,會引起發(fā)炎,甚至可能會因過度刺激神經(jīng)導(dǎo)致細(xì)胞。
鎂可作為鈣的替代品,代替其在神經(jīng)傳導(dǎo)中的作用,減少鈣過量導(dǎo)致的神經(jīng)損害。
鎂是氧化磷酸化過程的調(diào)節(jié)器,鎂是氧化磷酸化過程的輔助因子,此過程為氧化還原反應(yīng),又稱電子傳遞鏈,反應(yīng)過程中會在細(xì)胞的粒腺體內(nèi)生成一連串的蛋白質(zhì)復(fù)合體,釋放出能量,讓粒腺體快速生成ATP。
七水硫酸它屬斜方晶系,為四角粒狀或菱形晶體,無色、透明,集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。
七水硫酸形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭,清涼,有苦咸味,相對密度1.67~1.71。易溶于水,慢溶于甘油,微溶于乙醇,水溶液呈中性,在48.1℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,在溫?zé)岣稍锟諝庵幸罪L(fēng)化,高于48.1℃時,失去1個結(jié)晶水,成為六水硫酸鎂,在67.5℃時,溶于自身結(jié)晶水,同時析出一水硫酸鎂,在70~80℃時,失去4個結(jié)晶水,100℃時失去5個結(jié)晶水,在150℃時失去6個結(jié)晶水,在200℃時失去全部結(jié)晶水,成為粉狀無水硫酸鎂,脫水物放置于潮濕的空氣中以能重新吸收水分。