勐海，位于云南南部，隸屬于西雙版納傣族自治州。普洱茶是由云南大葉種茶經(jīng)低溫制程曬青毛茶、緊壓成品與人工渥堆發(fā)酵成品，且未經(jīng)高溫殺青、干燥、烘培。勐海區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，北接有'東方多瑙河'之稱的瀾滄江湄公河，南與緬甸山水相連，勐海的打洛口岸屬國(guó)家一級(jí)口岸，是中國(guó)通往緬甸、泰國(guó)及整個(gè)東南亞的便捷陸路口岸。勐海森林覆蓋率達(dá)62.9%，境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富。勐海民族文化多姿多彩，居住有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、佤族、漢族等23個(gè)民族，是全國(guó)布朗族人口的縣。勐海還是世界茶樹的原產(chǎn)地區(qū)之一和云南大葉種茶的發(fā)源地，同時(shí)也是聞名世界的現(xiàn)代普洱茶起源地和核心產(chǎn)區(qū)。勐海巴達(dá)大黑山1700多年樹齡的大茶樹、南糯山800多年的人工栽培型茶樹、近5萬(wàn)畝古茶園和30多萬(wàn)畝茶園，構(gòu)成了勐海茶業(yè)令人嘆為觀止的歷史和其在中國(guó)當(dāng)代茶業(yè)中的重要地位。

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說(shuō)到傳統(tǒng)發(fā)酵方式,人們聯(lián)想到的往往是'原始'、 '作坊'、'手工'、'低效'等字眼，與傳統(tǒng)發(fā)酵相比，現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)對(duì)發(fā)酵背后的科學(xué)原理進(jìn)行了更為深入的探索。古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當(dāng)時(shí)地方首領(lǐng)所喜愛(ài)，要求該山寨每年進(jìn)貢筍醬，后來(lái)就把此山稱作南糯山。人們可以通過(guò)對(duì)現(xiàn)有優(yōu)良的擴(kuò)大應(yīng)用、前沿生物技術(shù)改良、發(fā)酵機(jī)理研究等手段，使我們?cè)谖⑸镅芯考皯?yīng)用上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程的可控，產(chǎn)生性能穩(wěn)定的，保證質(zhì)量的統(tǒng)一與穩(wěn)定，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模量產(chǎn)。

普洱茶代發(fā)酵技術(shù)是指茶葉自然發(fā)酵過(guò)程。

第二代發(fā)酵技術(shù)是指人工握堆發(fā)酵技術(shù)。

第三代發(fā)酵技術(shù)是在代、第二代發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，以保持傳統(tǒng)'勐海味'品質(zhì)特征為基準(zhǔn)點(diǎn)，以健康為導(dǎo)向，結(jié)合發(fā)酵微生態(tài)環(huán)境關(guān)鍵參數(shù)，以微生物與醇化為技術(shù)手段的核心科學(xué)發(fā)酵技術(shù)，簡(jiǎn)稱HEMA(黑馬)技術(shù)。

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普洱茶儲(chǔ)存方法　　雖然氣密密封對(duì)于您的普通茶很重要，但這不是儲(chǔ)存您的普洱茶的方式。請(qǐng)記住，普洱茶在其生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)歷了發(fā)酵，因此，它是一種特殊類型的茶，已經(jīng)為老化做好準(zhǔn)備，就像一款好酒。這就是為什么你經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)按其年份和生產(chǎn)地區(qū)銷售和銷售的產(chǎn)品（年份表明其成熟度，該地區(qū)告訴我們其特性）。普洱茶因其高海拔，霧狀生長(zhǎng)環(huán)境而生長(zhǎng)，無(wú)污染，味道醇厚，回味悠長(zhǎng)。

那么如何做你存儲(chǔ)一個(gè)普洱茶？您需要考慮幾件事情。任何茶，包括普洱茶，都對(duì)周圍環(huán)境敏感　　你想對(duì)茶附近的氣味保持警惕。如果你在附近保留柑橘類水果，你的茶終會(huì)吸收一些柑橘般的香氣。同樣適用于大蒜和洋蔥，清潔劑，汽車尾氣，鮮花和香料。

該地區(qū)是否有陳腐和潮濕的味道？如果是這樣，你存儲(chǔ)的pu erh終會(huì)聞到并嘗到同樣的味道！它聞起來(lái)像松樹還是雪松？如果您的尿液開始具有尖銳的木質(zhì)味道，請(qǐng)不要感到驚訝。將你的塑料存放在塑料中？你猜怎么著？是的。塑料香精。

如果你想要你的茶的風(fēng)味特征發(fā)光，你真的需要遠(yuǎn)離這些類型的東西，同時(shí)存儲(chǔ)它并徹底檢查存儲(chǔ)區(qū)域本身的強(qiáng)烈，不良?xì)馕?。否則，您可能會(huì)性地影響茶的味道！

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺(tái)。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅(jiān)持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來(lái)，一直秉承著“誠(chéng)信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營(yíng)理念，立足于中國(guó)茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價(jià)值評(píng)估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來(lái)，我們與各款茶葉的商家、消費(fèi)者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對(duì)投資型客戶，還是消費(fèi)型客戶，都力爭(zhēng)給客戶爭(zhēng)取到很大的利潤(rùn)空間，找到更高性價(jià)比的茶葉。人們可以通過(guò)對(duì)現(xiàn)有優(yōu)良的擴(kuò)大應(yīng)用、前沿生物技術(shù)改良、發(fā)酵機(jī)理研究等手段，使我們?cè)谖⑸镅芯考皯?yīng)用上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程的可控，產(chǎn)生性能穩(wěn)定的，保證質(zhì)量的統(tǒng)一與穩(wěn)定，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模量產(chǎn)。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時(shí)咨詢！