無(wú)氧發(fā)酵

部分厭氧細(xì)菌，包括梭菌屬的部分成員，能夠?qū)⑻穷?lèi)直接轉(zhuǎn)化為而不需要乙醇作為中間體。總體反應(yīng)方程式如下：

C6H12O6 →3 CH3COOH

更令工業(yè)化學(xué)感興趣的是，許多細(xì)菌能夠從僅含單碳的化合物中生產(chǎn)，例如，或二氧化碳與氫氣的混和物。

2 CO2 4 H2 →CH3COOH 2 H2O

2 CO 2 H2 →CH3COOH

梭菌屬因?yàn)橛心軌蛑苯邮褂锰穷?lèi)的能力，減少了成本，這意味著這些細(xì)菌有比醋菌屬細(xì)菌的乙醇氧化法生產(chǎn)更有效率的潛力。然而，梭菌屬細(xì)菌的耐酸性不及醋菌屬細(xì)菌。耐酸性的梭菌屬細(xì)菌也只能生產(chǎn)不到10%的，而有的醋酸菌能夠生產(chǎn)20%的。到現(xiàn)在為止，使用醋酸屬細(xì)菌制醋仍然比使用梭菌屬細(xì)菌制備后濃縮更經(jīng)濟(jì)。所以，盡管梭菌屬的細(xì)菌早在1940年就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)，但它的工業(yè)應(yīng)用仍然被限制在一個(gè)狹小的范圍。醋酸的實(shí)驗(yàn)式（即最簡(jiǎn)式）為CH2O，化學(xué)式（即分子式）為C2H4O2。

的制法

乙烯氧化法

由乙烯在催化劑（所用催化劑為：PdCl2、氯化銅：CuCl2和錳：（CH3COO)2Mn）存在的條件下，與氧氣發(fā)生反應(yīng)生成。此反應(yīng)可以看作先將乙烯氧化成，再通過(guò)氧化法制得。

丁烷氧化法

丁烷氧化法又稱(chēng)為直接氧化法，這是用丁烷為主要原料，通過(guò)空氣氧化而制得的一種方法，也是主要的合成方法。

2CH3CH2CH2CH3 5O2=4CH3COOH 2H2O

托普索法（合成氣法）

低壓羰基化法以，co是由或水煤氣獲得，是重要化工原料其貨源和價(jià)格波動(dòng)較大。托普索法以單一或煤為原料。一步：合成氣在催化劑下生成和；二部：和（兩者不需提純）和co羰基化生成醋酸。也叫兩步法。

 濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國(guó)內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類(lèi)別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無(wú)水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。

醋酸對(duì)環(huán)境的影響:

一、健康危害

侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。

健康危害：吸入后對(duì)鼻、喉和呼吸道有刺激性。對(duì)yan有強(qiáng)烈刺激作用。皮膚接觸，輕者出現(xiàn)紅斑，重者引起化學(xué)灼傷。誤服濃醋酸，口腔和消化道可產(chǎn)生米爛，重者可因修克而致死。

慢性影響：眼瞼水腫、結(jié)膜充血、慢性煙炎和支qi管炎。長(zhǎng)期反復(fù)接觸，可致皮膚干燥、脫脂和皮炎。

二、毒理學(xué)資料及環(huán)境行為

毒性：屬低毒類(lèi)。

急性毒性：LD503530mg/kg(大鼠經(jīng)口);1060mg/kg(兔經(jīng)皮);LC505620ppm，1小時(shí)(小鼠吸入);人經(jīng)口1.47mg/kg，di中du量，出現(xiàn)消化道癥狀;人經(jīng)口20～50g，致死劑量。

亞急性和慢性毒性：人吸入200～490mg/m3×7～12年，有眼瞼水腫，結(jié)膜充血，慢性咽yan，支qi管炎。

致突變性：微生物致突變：大腸桿jun300ppm(3小時(shí))。姊妹染色單體交換：人淋巴細(xì)胞5mmlo/L。

生殖毒性：大鼠經(jīng)口di中du劑量(TDL0)：700mg/kg(18天，產(chǎn)后)，對(duì)新生鼠行為有影響。大鼠高丸內(nèi)di中du劑量(TDL0)：400mg/kg(1天，雄性)，對(duì)雄性生育指數(shù)有影響。

危險(xiǎn)特性：其蒸氣與空氣形成性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒榨。與強(qiáng)氧化劑可發(fā)生反應(yīng)。

燃燒(分解)產(chǎn)物：一樣化碳、二氧化碳。

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什么是醋suan溶液?

首先強(qiáng)調(diào)醋酸是弱酸,醋酸rong液不完全電離

硫酸是強(qiáng)酸,硫酸溶液完全電離(這里的硫酸應(yīng)為稀硫酸)

1.物質(zhì)的量的濃度

因?yàn)镻H均為3,說(shuō)明醋酸硫酸電離的那部分的物質(zhì)的量相等,但醋酸rong液不完全電離,還有一部分醋酸以分子形式存在,所以?xún)晌镔|(zhì)的量的濃度不相等.

2.氫離子濃度

對(duì),因?yàn)镻H均為3.H 數(shù)目相等

3.由水電離出的氫氧根離子的濃度

對(duì),水的電離受H 數(shù)目影響.

4.電離度

因?yàn)榇姿崾遣煌耆婋x,硫酸是完全電離,電離度當(dāng)然不同

5.中和等體積的兩種酸溶液所需NAOH溶液的體積

不對(duì),因?yàn)閺?知所以?xún)晌镔|(zhì)的量的濃度不相等.兩物質(zhì)與NaOH反應(yīng)系數(shù)比均為1,所以消耗的NaOH的物質(zhì)的量也不同.