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噴淋殺菌冷卻隧道,是為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品等灌裝或包裝后的巴氏滅菌設(shè)備,是物料通過殺菌、冷卻達(dá)到加長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備,是自動(dòng)化生產(chǎn)線的二次滅菌設(shè)備。可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì),達(dá)到工藝要求,配置相應(yīng)的的自動(dòng)控制系統(tǒng)。比傳統(tǒng)的水浴殺菌熱分布均勻提高了生產(chǎn)效率。
【設(shè)備調(diào)試】:
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開關(guān),接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間,調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定漂燙食品溫度。
(4)啟動(dòng)輸送電機(jī),注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
漂燙流水線的特點(diǎn)及性能:
1. 機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,符合食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。
2. 采用氣泡翻滾,刷洗、殺青技術(shù),對(duì)物品進(jìn)行清洗。
3. 流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,滿足工藝要求。
4. 清洗運(yùn)行速度無級(jí)可調(diào),用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。
5. 該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適用于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
適用范圍:
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡單維修方便。
8.設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
售后服務(wù)
設(shè)備整機(jī)保修一年,質(zhì)保期內(nèi)我方無償提供服務(wù),質(zhì)保期后我方只向買方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障,我方將在接到買方通知后,安排工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠,排除設(shè)備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外),并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時(shí)修復(fù),賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。