商用火鍋電磁爐為什么會(huì)發(fā)展如此之快？

     工業(yè)化過度發(fā)展、生物能源大量使用、高碳的生活習(xí)慣等等，這些都是導(dǎo)致環(huán)境惡化的主要因素。無火烤，它工作時(shí)無火苗,通過電磁感應(yīng)工作而且表面溫度也只是鍋傳達(dá)的,這樣特別是在夏天作飯時(shí),清爽舒適。   商用火鍋電磁爐利用電能進(jìn)行加熱，則不會(huì)有任何有害氣體的排放，而且因?yàn)闊o明火，也不出現(xiàn)高室溫，廚房的烹飪環(huán)境更加清靜、清潔清爽，讓人感覺安逸而身心健康。所以說電磁爐是真正名副其實(shí)的省錢、環(huán)保產(chǎn)品。

    隨著燃油成本的增加。大功率電磁爐在電器產(chǎn)品中的銷量、關(guān)注度等數(shù)據(jù)顯示：越來越多的企業(yè)用戶都已經(jīng)開始選擇這種無明火、環(huán)保、安全、操作簡便的新型爐具。

    對于工廠、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時(shí)間長的場所。四：因?yàn)檎臋z查屬于抽檢，所以制造商有保證產(chǎn)品一致性的能力，所有產(chǎn)品和被測試和被抽查樣品，質(zhì)量一致。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的。按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用大功率電磁爐替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計(jì)算：一至二年即可省回大功率電磁爐的購買成本。在以后更長的使用時(shí)間（大功率電磁爐是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，三至四年以后即可節(jié)省出一臺(tái)全新大功率電磁爐的購買費(fèi)用，其節(jié)能效果可達(dá)到40%左右。

    商用火鍋電磁爐目前也成為了酒店的喜愛。3、不當(dāng)加熱保護(hù)試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機(jī)，通常鍋具面積少于65%時(shí)不能正常加熱。商用火鍋電磁爐憑借其節(jié)能環(huán)保、低碳無污染的形象走進(jìn)我們的生活中，開啟低碳廚房的先潮，商用電磁爐完全區(qū)別于傳統(tǒng)有火和傳導(dǎo)加熱的廚具，有火加熱廚具是為傳統(tǒng)的加熱方式，它以燃煤為能源，容易產(chǎn)生廢氣等二次污染，油煙嗆鼻，熱氣朝天是傳統(tǒng)廚房給予我們的深刻印象，傳導(dǎo)加熱的廚具只能夠簡單地煮湯加熱，不適應(yīng)現(xiàn)代煎、煮、炸、熬等眾多廚藝方式，而大功率電磁爐作為現(xiàn)代低碳廚房的先潮，它既節(jié)能環(huán)保、低碳無污染，而且能夠滿足現(xiàn)代多樣化的廚藝方式。

大功率電磁爐的注意要點(diǎn)

大功率電磁爐的注意要點(diǎn)：

1、確保氣孔曉暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因而。在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)確保爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻撓。

2、放置要平坦。放置電磁爐的桌面要平坦結(jié)實(shí)，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)留意。

3、電源線要符合要求。電磁爐因?yàn)楣β蚀?，在裝備電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套運(yùn)用的插座、插頭、開關(guān)等也要到達(dá)這一要求。

4、爐面有損害時(shí)應(yīng)停用。電磁爐爐面一般選用黑晶板，耐溫能到達(dá)500-700℃，但是歸于易碎品。

5、檢測爐具維護(hù)功用要無缺。電磁爐具有的自動(dòng)檢測及自我維護(hù)功用，它能夠檢測出如爐面用具(電磁爐要運(yùn)用鐵質(zhì)鍋)、運(yùn)用是否得當(dāng)、爐溫是否過高狀況。

6、按按鈕要輕、爽性。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，運(yùn)用時(shí)手指的用力不要過重，要輕觸輕按。大功率電磁爐

7、防水防油。電磁爐同其它電器一樣，在運(yùn)用中要留意防水防潮，和防止觸摸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、來清洗爐面或爐體。

一臺(tái)商用電磁爐能使用多長時(shí)間？

     一臺(tái)商用電磁爐能使用多長時(shí)間？其實(shí)商用電磁爐可以使用多長時(shí)間是受到很多因素的影響的，來看看電磁爐的使用壽命都受到哪些方面的影響吧。

     首先一個(gè)方面肯定要看電磁爐本身的質(zhì)量了，長城的堅(jiān)固也是用一磚一瓦層層堆起來的。堅(jiān)固與否還要看怎么堆和一磚一瓦的質(zhì)量。同時(shí)由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。同樣的商用電磁爐的壽命質(zhì)量是受到做工和機(jī)體配件質(zhì)量的影響，要看組裝的是否到位，整機(jī)設(shè)計(jì)是否合理；一臺(tái)電磁爐的通風(fēng)系統(tǒng)是很重要的；因?yàn)榭赡芤L時(shí)間不停的運(yùn)行，一個(gè)合理的設(shè)計(jì)會(huì)減少長時(shí)間大功率運(yùn)行所帶來的巨大的熱量，從而減少對電磁爐的損耗。在者就要看電磁爐配件的質(zhì)量了，這也是電磁爐使用壽命的硬性要求，電磁爐的配件就像對于人體五官一樣；先壞的配件往往決定了爐子的生命，所以還有一個(gè)整體性的必然聯(lián)系。

     在者就要看爐子的工作環(huán)境了，還是一樣的例子；如果一個(gè)人長期生活在對健康不利的生活環(huán)境，是工作還是其他原因暫且不談；那么他的壽命肯定會(huì)變短。國內(nèi)產(chǎn)品于89年正式有售（當(dāng)時(shí)國外只有松下產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，但只看不賣）。同樣的如果電磁爐長期處于一個(gè)不利的環(huán)境下運(yùn)行，使用壽命也會(huì)大大減少的，所以對于購買商用電磁爐的用戶來說，掌握一點(diǎn)維護(hù)和保養(yǎng)的常識(shí)是很必要的，比如保持電磁爐的通風(fēng)和一些日常的注意事項(xiàng)。根據(jù)一些研究表明：一臺(tái)合格的商用電磁爐在正常的使用條件下的壽命是可以使用8-10年的。

安裝大功率電磁爐要注意什么？

設(shè)備及注意事項(xiàng)

1. 設(shè)備時(shí)，電源線有必要接到帶漏電保護(hù)的空氣開關(guān)上。

2. 本產(chǎn)品應(yīng)平穩(wěn)設(shè)備在操作，修理便利且地面平坦結(jié)實(shí)的當(dāng)?shù)?(不得歪斜安置），與煤氣用具及高溫物堅(jiān)持安全間隔。

3. 轉(zhuǎn)移放置時(shí)應(yīng)從底部抬起，輕搬輕放。

4. 設(shè)備保護(hù)須制造廠的售后服務(wù)機(jī)構(gòu)或許有電工操作資歷的人 員進(jìn)行。

5. 本產(chǎn)品作業(yè)電氣參數(shù)為：額外電壓380V 3N~ ;額外頻率 50Hz (三相四線制）。

6. 有必要承認(rèn)電源的接地極是否有用接地。

7. 與本產(chǎn)品連接的固定線路有必要裝有全極斷開設(shè)備。

8. 為確保散熱，整機(jī)與墻面設(shè)備間隔應(yīng)堅(jiān)持在1 5 0 m m以上。

9. 鋁箔或塑料容器不能放在灶臺(tái)的高溫外表，灶臺(tái)面不行堆積 物品。

10. 不得將廚房用具、刀釵之類的金屬物品放在鍋具上。

11. 操作用具時(shí)當(dāng)心，應(yīng)避免所佩帶的戒指，手表等靠近灶面。

12. 請只使用引薦類型和尺度的容器。大功率電磁爐

13. 戴心臟起博器的用戶在操作炒灶前，應(yīng)聯(lián)系廠商，征得廠方 同意方可使用。

14. 空鍋具爐灶上，短時(shí)間內(nèi)會(huì)燒紅，請注意！避免起火、燒壞 形成電磁灶不良等問題