有機(jī)大米好在哪里？食用有機(jī)大米有哪些好處？

   近年來隨著生活水平不斷提高，有機(jī)食品越來越受到推崇和青睞，這種主張?zhí)烊粵]污染而且能促進(jìn)生態(tài)平衡的有機(jī)種植養(yǎng)殖方法，在越來越注重生活質(zhì)量的今天，完全符合大部分人的生活理念，都說有機(jī)大米好，那么它到底好在哪里呢？

一、有機(jī)大米好處：

1、自然農(nóng)耕法種；2、土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型規(guī)定嚴(yán)格；3、注重生產(chǎn)過程；4、認(rèn)證嚴(yán)格；5、精心種植

二、食用有機(jī)大米好處：

1. 綠色健康

有機(jī)大米中含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，重金屬及含量低

2. 味道好

天然有機(jī)米保持了食物原有的味道

3. 化學(xué)物質(zhì)含量少

在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)，因此在有機(jī)大米生長過程中吸收的化學(xué)物質(zhì)也相對(duì)要少

4. 不含基因改造成分

在有機(jī)生產(chǎn)的理念中，所有生產(chǎn)及加工處理過程均不可使用任何基因改造

5. 生態(tài)環(huán)保

有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場(chǎng)及周邊生物的多樣性

6. 對(duì)土壤保護(hù)起一定作用

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤保護(hù)有一定的要求，希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，讓土壤繼續(xù)為人類提供足夠而的食物

大米還有更好吃的做法

   尋常的米飯對(duì)成人迷惑力都不是很大，更況且喜新厭舊的寶寶呢，枯燥的主食會(huì)讓寶寶降低吃飯的樂趣，為了讓寶寶開快樂心、痛舒坦快的吃飯，媽媽們真是操碎了心。米糕是咱們中國國的特點(diǎn)傳統(tǒng)小吃之一，很多地方都有自身特殊的吃法和味道，用糯米來做對(duì)照多，當(dāng)然糯米不太好消化，不是很合適寶寶吃，所以咱們不用糯米做，尋常的大米能夠。

?? 加上有媽媽說寶寶對(duì)雞蛋過敏，而雞蛋營養(yǎng)又高，用什么替代雞蛋就成功了媽媽們很關(guān)注的問題，牛奶和雞蛋相同補(bǔ)鈣，營養(yǎng)高，所以我用牛奶和大米嘗試做了牛奶大米糕，口感Q彈，一出鍋寶寶聞到清香味就鬧著要吃，作為媽媽真的很有成效感。

   假如牛奶過敏的話，不妨把牛奶換成水，但做走出的米糕口感沒可用牛奶的好，大米不需要發(fā)酵，但一定要先泡好，此外容器舉薦用耐熱玻璃的，保鮮膜買耐熱的，憂心保鮮膜不健康的不妨用錫紙?zhí)娲?

   下面我們來準(zhǔn)備食材：大米150g，牛奶150g

?做法：

?1.大米洗凈，用凈水泡3個(gè)小時(shí)

    2.大米放入料理機(jī)中，再加入牛奶一起打成糊

    3.準(zhǔn)備一個(gè)容器，在容器底部墊一張烘焙紙，容器內(nèi)壁刷一點(diǎn)油，方便之后脫模

? 4.倒入米糊

    5.用保鮮膜蓋住容器，扎一些小孔

    6.上鍋蒸20分鐘控制

? 7.出鍋，切小塊，軟糯的大米糕就做好了，怎么樣是不是很簡單呢？趕緊做一下，味道肯定棒極了

大米存放時(shí)間長了好不好？

   大米是家庭的日常主食之一，平時(shí)食用量也較大，很多人為了圖省事，減少頻繁購買的麻煩，往往喜歡一次性購買很多大米在家里囤著，尤其是冬天，囤大米更是常見。但是，大米不宜久放，今天小編就大家來了解一下大米久放的壞處。

?? 眾所周知，食物都是新鮮的好，大米自然也不例外，長時(shí)間存放的大米難保其口感度降低，營養(yǎng)價(jià)值降低，尤其是在存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)那闆r下，品質(zhì)更是大打折扣。

   其次，如果大米在存放過程中因?yàn)槭艹倍霈F(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象，就會(huì)產(chǎn)生一種，也就是，這種對(duì)人體健康有害，吃的多了，很容易給身體健康帶來威脅，可以說是非?？膳碌?。

   一般來說，大米也是有保質(zhì)期的，正常情況下，能夠存放3-6個(gè)月，當(dāng)然，在這期間，大米的品質(zhì)及營養(yǎng)價(jià)值也是隨著存放的時(shí)間越長而逐漸下降的，所以，大米還是盡早吃完好。

   很多時(shí)候，家里存放的大米發(fā)霉生蟲了，往往不舍得丟掉，很可能就會(huì)簡單處理一下繼續(xù)食用，殊不知，這樣做對(duì)身體健康危害是很大的，為了避免這樣情況的出現(xiàn)，希望大家合理制定大米的選購量，做到勤買少買，既能保障大米營養(yǎng)品質(zhì)，還不會(huì)造成浪費(fèi)，一舉多得，希望大家都能夠注意。