大豆粒圓，種皮光滑，籽粒堅(jiān)硬，抗蟲、霉能力較強(qiáng)，但破損的大豆易于變質(zhì)。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在空氣濕度大時(shí)容易吸濕，經(jīng)夏季高溫影響后，易變色變味，嚴(yán)重的發(fā)生浸油，同時(shí)，高溫高濕還易使大豆發(fā)芽率降低。

在相對(duì)濕度為70%以下，大豆的吸濕性弱于玉米和小麥，但在相對(duì)濕度為90%時(shí)，大豆的平衡水分則大于玉米和小麥，因此，儲(chǔ)藏大豆要特別做好防潮工作。

大米、面粉因?yàn)榻?jīng)過加工，保存時(shí)間相對(duì)較短，家庭儲(chǔ)存量多不超過12個(gè)月的量。而全谷物，比如帶皮的豆類，如黃豆、鷹嘴豆、紅豆、綠豆、豌豆、干玉米粒、高粱、魯冰花豆等可以保存數(shù)年，有些可以保存3到5年。所以，好一次多買一些。此外，豆類有時(shí)可以替代肉類，是補(bǔ)充人體需要蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)良食材，可以作為重點(diǎn)儲(chǔ)存糧食。


糧庫(kù)保溫門是為房屋式糧庫(kù)中糧食的密閉儲(chǔ)存保溫的門窗。保溫門的行駛密封膜處理方法分為糊膜和壁掛膜糧庫(kù)門窗。糊膜法采用石灰糧庫(kù)保溫門窗，水泥和砂漿作為基層，然后粘貼一層0.14mm的聚乙烯薄膜;壁掛式薄膜方法是糧食釋放前的真實(shí)倉(cāng)庫(kù)。懸掛薄膜時(shí)，讓薄膜從谷倉(cāng)出來時(shí)自然垂下，同時(shí)，應(yīng)在與地板和凹槽管部分重疊處預(yù)留一定的薄膜，以防止當(dāng)谷物放入倉(cāng)庫(kù)時(shí)，薄膜過緊，導(dǎo)致漏氣或真正的儲(chǔ)存和谷物表面。電影連接很困難。使用砂漿水泥密封河南糧庫(kù)門窗，并在其上施加氣密涂料。對(duì)于糧倉(cāng)地板的裂縫，它是隱蔽的和危險(xiǎn)的。每批谷物釋放后，應(yīng)仔細(xì)檢查谷物庫(kù)。
糧食科技創(chuàng)新體系的建立加強(qiáng)對(duì)糧食生產(chǎn)的科技支持。進(jìn)一步推進(jìn)糧庫(kù)保溫門的研究，大力培育和推廣優(yōu)良品種。級(jí)稻、矮敗小麥、雜-交玉米等育種技術(shù)體系基本建立。成千上萬(wàn)個(gè)高產(chǎn)作物新組合成功培育，實(shí)現(xiàn)了5-6次大規(guī)模更新，優(yōu)良品種廣泛推廣應(yīng)用，基本實(shí)現(xiàn)了主要糧食作物良種全覆蓋。中國(guó)科學(xué)家袁隆--.1噸，創(chuàng)造了新的世界紀(jì)錄。加快培育稻、強(qiáng)筋弱筋小麥、高淀粉、高蛋白、高油玉米等綠色品種，促進(jìn)糧食生產(chǎn)由高產(chǎn)向高產(chǎn)轉(zhuǎn)變。