辣椒熱泵干燥房的結(jié)構(gòu)：干燥房、烘房內(nèi)的熱風循環(huán)系統(tǒng)、自動排濕器、空氣能熱泵、智能溫濕度控制系統(tǒng)、物料推車、物料托盤。把花椒等物料平鋪在料盤上，放置在推車的托盤架上，然后推入烘房，關(guān)閉烘干室的門，打開空氣能熱泵開關(guān)，設(shè)定好烘干要求，自動烘干，烘箱內(nèi)的溫度和濕度都能自動調(diào)節(jié)烘干曲線，使烘箱內(nèi)的溫度和濕度都能自動調(diào)節(jié)干燥曲線。一批花椒烘干后，推出小推車，重新裝料，再次入箱干燥，循環(huán)再進行。目前市場上的干燥房廠家也很多，種類也比較多，根據(jù)熱源的不同可以分為：干燥房、空氣能烘干房、蒸汽烘干房、電加熱烘干房、生物質(zhì)烘干房、燃煤烘干房等，具體要根據(jù)不同的烘房大小以及采用的熱源不同。

烘干房低溫烘干是指不大于45度，低溫烘干類似于常溫干燥，低溫烘干和高溫烘干相比，低溫烘干需要烘干的時間長，低溫烘干保持了物料原有品質(zhì)，價格成本高于高溫烘干，低溫烘干有效防止了因天氣原因而發(fā)生的物料霉變現(xiàn)象。烘干房在烘干時采用低溫烘干保留了物料原有的香味、活性，并可確保物料能干透的優(yōu)點，烘干出物料的口感好。烘干房采用高溫烘干，烘干溫度往往大于40度，烘干時間短，成本低，且不受天氣影響，烘干出的物料品質(zhì)較次于低溫烘干，烘干房使用高溫烘干，烘干時間短、價格便宜，產(chǎn)量高，利潤高。烘干房選用低溫烘干和高溫烘干應(yīng)結(jié)合使用，依據(jù)不同的物料，選擇不同的烘干工藝。如柑普烘干，可以采用低溫烘干；烘干房低溫烘干和高溫烘干分階段使用，可以先高溫后低溫，也可以先低溫后高溫。不僅可以降低烘干成本，同時也可以提高烘干品質(zhì)。

烘干房應(yīng)該如何除濕？使用高溫除濕機可以在烘干房里安裝一些高溫的除濕機來除濕，使用除濕機的好處是它只會進行除濕這個功能，是不會造成熱量的流失浪費的。使用了除濕機后經(jīng)過除濕機作用后的干燥空氣進入房內(nèi)后，也可分理出烘干房內(nèi)的濕氣之后將其排出。這樣不僅可以快速的排除多余的濕氣，還可以很好的控制那個濕氣的度。而且，那些熱量能夠有再一次的循環(huán)利用，好處頗多。